Royal Catering Freidora de inducción - 10 L - de 60 a 190 °C

Freidora de inducción - 1x 10 litros - 60 a 190°C Con la freidora de inducción RCIF-10EB de Royal Catering elaborarás platos clásicos con la más moderna tecnología. No dejes a tus clientes esperar innecesariamente y ahorra dinero al mismo tiempo. Todo esto es posible gracias a la tecnología de inducción. Tiempos más rápidos de calentamiento, un empleo más eficaz de la energía y control exacto de la temperatura, repercuten en la calidad del producto final. Más rápido, más económico y más sabroso El contenedor de la freidora de inducción se calienta directamente sobre un campo magnético. Con esto se produce un fuerte aumento de temperatura, perdiéndose apenas calor en el proceso. Las grasas adquirirán así un delicioso dorado crujiente. Incluso en el caso de alimentos fríos, la fritura se lleva a cabo de forma homogénea, igualando rápida y efectivamente las posibles diferencias de temperatura. La tecnología de inducción no solamente es más rápida, sino que además emplea la energía de forma mucho más eficiente con una efectividad del 90%, siendo dicha eficiencia de hasta un 35% superior a la de aparatos eléctricos convencionales. Con esta freidora sacarás partido a sus 3500 W de potencia, reduciendo a la vez los gastos de consumo gracias a su eficiencia energética. Además obtendrás lo mejores resultados mediante su control de temperatura preciso, regulable entre 60 y 190 °C. Panel de control sencillo y claro Todos los ajustes de la freidora de inducción RCIF-10EB se pueden llevar a cabo en la pantalla digital LED mediante la función "Touch". Podrás controlar el estado en cada momento (calentar/mantener caliente) a través de los indicadores luminosos. El termostato incorporado mantendrá la temperatura seleccionada de forma constante. En caso de sobrecalentamiento del aceite se activará la protección térmica. Además de la temperatura podrás regular el tiempo de 0 a 15 minutos mediante su temporizador integrado. Una vez transcurrido el tiempo emitirá una señal acústica. Amplio espacio para la fritura Aunque el volumen total de la cubeta es de 10 litros, se recomienda llenar con un máximo de 5,5 litros de aceite. Tanto el mínimo como el máximo de aceite recomendados se encuentran marcados en la cubeta. El práctico dispositivo de vaciado posibilita la extracción rápida y fácil del aceite usado. El material higiénico de la cubeta hace que su limpieza sea muy sencilla. La freidora de inducción tiene dos zonas calientes que evitan que los restos o partículas que puedan quedar en el interior se quemen y estropeen el sabor de la fritura. La amplia cesta ofrece espacio para preparar gran cantidad de alimentos en un breve espacio de tiempo. La cesta dispone de un asidero resistente al calor. Para escurrir la fritura podrás enganchar el cestillo en el segundo enganche del soporte adherido a la cubierta. Sus pies de goma antideslizantes le permiten sustentarse de manera segura sobre cualquier superficie.