[DFV-1011/P] Horno eléctrico, vapor/convección, 10x GN 1/1

• Panel de control mecánico: regulador de vapor de 0 a 99%, termostato de 50°C a 270°C, temporizador de 1 a 120 min. • Horno "LENGTHWISE" - Carga de platos a lo largo de la longitud: GN 1/3, 1/2, 2/3 y 1/1 • Estándar entregado con 2 rejillas GN 1/1 • Hornos compactos, de volumen mínimo. • Vapor directo para "nebulización". • Calentamiento por convección mediante resistencias blindadas inoxidables ubicadas detrás del deflector de la turbina. • Profundidad de carga, espacio 67 mm. • Atención al cliente fácil, controles de acceso desde el lateral. • Deflector de turbina en bisagras, fácil mantenimiento. • Cámara de acero inoxidable AISI 304, esquinas y bordes redondeados, predisposición para filtro de grasa. • Tanque de condensación incorporado (en la puerta), conectado directamente al relleno sanitario. • Iluminación halógena. • Puerta con doble vidrio térmico, vidrio interno con bisagra, fácil limpieza, asa térmica y ergonómica. • Micro puerta magnética. • Condensador de vapor con evacuación por condensación de serie. • "Oura" para la evacuación de humos - vapores de cocción. • Fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Aparato construido en conformidad con las normas actuales (CE).