Sous vide - 28 L

La cocción al vacío puede utilizarse para una amplia gama de platos y alimentos. Las ventajas de la cocción sous-vide son que los productos conservan su sabor y sus vitaminas. Además, la cocción sous-vide evita que los platos se quemen o se sequen. Es compacto y muy silencioso. También permite reducir la grasa y la sal durante la cocción. Cuando cocinas sous vide, dejas que los alimentos envasados al vacío se cocinen a una temperatura constante. Antes de cocinar sous vide, limpie, corte o pele los alimentos frescos para que los platos estén listos inmediatamente después de cocinar sous vide.Precisión sin precedentes de 0,1ºCDurante este aparato sous vide profesional de 28 litros de capacidad, el agua del depósito se calienta gradualmente. Los alimentos no se queman ni se separan, ya que la temperatura del agua no puede superar los 99ºC. La temperatura y el tiempo pueden ajustarse por separado. Además, este aparato de vacío tiene una precisión de 0,1ºC. Gracias al flujo uniforme del agua, puede crear una preparación perfecta en la que se conservan el sabor, la textura y los nutrientes. La pantalla LCD es digital y el panel de control es fácil de usar gracias a los botones táctiles. El sous vide también está equipado con un dispositivo de seguridad térmica y el cable de alimentación se puede quitar.Incluye un práctico estante de acero inoxidable para los productosEl aparato sous vide es muy silencioso y casi no hace ruido durante la cocción. Además, el aparato incluye un práctico estante de acero inoxidable para colocar los productos en el depósito de agua. El agua puede vaciarse mediante el grifo de vaciado situado en la parte posterior. Deje enfriar el aparato antes de limpiarlo. Utilice un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave para limpiar las piezas de acero inoxidable. Límpielas con un paño seco antes de volver a utilizarlas. Envasadora al vacío compacta y atractiva Gran capacidad, hasta 28L Temperatura y tiempo ajustables por separado Precisión sin precedentes hasta <0,1C Temperatura máxima de 99 grados Celsius Preparación perfecta con agua uniforme Se conservan el sabor, la textura y los nutrientes Máquina bien aislada Cocción al vacío muy silenciosa - sin ruido Pantalla digital LCD Sencillo panel de control con mandos táctiles Con protección térmica Equipada con un práctico portaproductos de acero inoxidable Cable de alimentación desmontable Fácil de limpiar Peso neto: 8,5 kg Dimensiones : An. 570 x Pr. 430 x Al. 280 mm 230V / 50Hz / 1fase 1800 vatios