Name: Armario Vitrina Retardadores de la Fermentación 900L Ristodiretto línea Top
Brand: Ristodiretto
SKU: AAA0046224509
Price: 7596.20 EUR
Availability: InStock

Ristodiretto Srl

Ristodiretto

El Armario Vitrina Retardadores de la Fermentación de la línea Top de Ristodiretto está fabricado en acero inoxidable. El modelo de 700 litros puede alojar las bandejas Euronorm 600x400 mm, mientras que el de 900 litros es adecuado para las bandejas Euronorm 600x800 mm, y puede utilizarse también como cámara de fermentación, descongelador y como nevera o congelador. 
La puerta con triple acristalamiento proporciona un excelente aislamiento térmico, limitando los ciclos de encendido/apagado del compresor y reduciendo la deshumidificación dentro de la cámara, lo que minimiza la deshidratación del producto. Además, incluye tiras LED RGB multicolor con la posibilidad de ajustar el color utilizando una app. 
Cuentan con una pantalla táctil de 7" muy intuitiva, donde se pueden encontrar algunas recetas modificables según las necesidades del usuario, con la posibilidad de ajustar los parámetros de temperatura, humedad, alargar o acortar los tiempos de fermentación. Son muy fáciles de usar, incluso con la asistencia remota para obtener los mejores resultados. 
Las máquinas están equipadas con humectador, para evitar la deshidratación superficial del producto, y disponen de motoventiladores adicionales para uniformizar el aire, evitando una fermentación desigual en la cámara entre los diferentes estantes. Además, tienen en cuenta el consumo de energía eléctrica, utilizando el gas R290.

Armario Vitrina Retardadores de la Fermentación 900L Ristodiretto línea Top

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