Royal Catering Defumador elétrico - 105 l - - 4 grelhas

Defumador elétrico - 105 l - - 4 grelhas - Royal Catering 👍

✅ Número do produto: 10012168

✅ Modelo: RC-FS870

↘️ Descrição do Produto:

Defumador elétrico versátil com 4 grelhas e temporizador

O fumeiro elétrico RC-FS870 da marca Royal Catering foi concebido para uso profissional em restauração: restaurantes, pousadas, hotéis e explorações agrícolas de agriturismo. O forno elétrico servirá para fumar a frio, morno e quente os seguintes produtos: queijo, enchidos, aves, caça e peixe.

Destaques

• Capacidade: 105 l
• Temporizador: 0-120 min
• Potência: 1,000 W
• Material: aço inoxidável
• Temperatura: 0-100°C

Para o ajudar a alcançar os melhores resultados, o aparelho foi concebido para funcionar continuamente e com um temporizador. Com um tempo a definir na faixa de 0-120 min, é possível preparar os alimentos de acordo com uma receita precisa. Quando o tempo de fumar tiver decorrido, soará um alarme informativo. Se o seu produto ainda precisar de ser fumado, pode definir novamente o temporizador. A nossa recomendação: Deixe os produtos secar antes de fumar e eles assumirão então uma cor de fumo castanho dourado.

Durante o processo de fumagem, um termómetro na lateral do invólucro indica a temperatura no interior. Isto significa que está sempre no controlo e pode ajustar o parâmetro, se necessário. Graças à gama de 0-100°C, o fumeiro é adequado tanto para fumar a quente como a frio. Pode assim - para além de carne e peixe - refinar queijo, tofu e ovos, que requerem 25°C. A temperatura é dada em graus Celsius e Fahrenheit.