Name: HORNO CONVENCION CON HUMEDAD REGULABLE 10 BANDEJAS 60X40 LATERAL
Brand: mychef
SKU: AAA0000718422
Price: 4196.4 EUR
Availability: InStock

mychef

﻿ - Tamaño de bandeja 600 x 400 mm - Capacidad 10 - Sistema de apertura lateral - Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 760 x 946 mm - Distancia entre guías 75 mm - Potencia 14,6 kW - Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60 - 2 Modos de cocción: A) Convección (de 30º a 260ºC) B) Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC) - Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas 2 velocidades bidireccionales de 2 velocidades - Inyección directa de humedad - DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos - SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción - Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido - Programas 40 - Fases de cocción 3 + precalentamiento - Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo - Guías en L de fácil limpieza - Regeneración manual - Pantalla LED - Señalización de fin de cocción visual y acústica - lluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración - Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza - Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada - Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano - Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua