Name: Enfriador rápido - 2 x 2/3 GN y 1 x 1/2 GN - Maxima. Maxima
Brand: Maxima
SKU: AAA0046209529
Price: 1537.5 EUR
Availability: InStock

Spangenberg International B.V.

Maxima

Enfriador rápido - 2 x 2/3 GN y 1 x 1/2 GNEste congelador de aire forzado es a la vez eficiente y compacto, por lo que es ideal para su uso en hoteles, restaurantes, comedores y cafeterías. Es ideal para enfriar o congelar rápidamente platos preparados. De este modo, se minimiza el crecimiento bacteriano, los productos conservan su alta calidad y se evita la cristalización gruesa durante el proceso de congelación. El enfriador rápido tiene una capacidad de 2 x 2/3 GN y 1 x 1/2 GN, que pueden pedirse por separado. El enfriador rápido también tiene una puerta de cierre automático con una junta de goma antibacteriana. El interior del enfriador tiene esquinas redondeadas para evitar la acumulación de suciedad. El sistema de refrigeración consta de un evaporador de agua y el refrigerante utilizado es R290, que no contiene CFC. Además, el enfriador de chorro está equipado con un termómetro cur.Fácil de usarEste enfriador de aire forzado dispone de diferentes programas de enfriamiento para congelación rápida, enfriamiento rápido y congelación profunda. Es muy fácil de usar: basta con ajustar el tiempo y la temperatura deseados. Puede mantener los productos congelados en su interior durante mucho tiempo, pero también es posible colocar alimentos en el congelador para liberar espacio para otros platos. Para descongelar alimentos congelados, basta con utilizar la función de descongelación automática. Los alimentos se enfrían muy rápidamente: en dos horas pueden enfriarse a 10ºC y en 4,5 horas a -18ºC. Este enfriador de aire puede utilizarse de forma óptima a una temperatura ambiente máxima de 32ºC.Construcción en acero inoxidableLa carcasa y el interior de este enfriador de aire profesional están fabricados en acero inoxidable, lo que hace que esta máquina sea muy fácil de limpiar. Es importante descongelar el enfriador antes de limpiarlo. La temperatura del enfriador de aire debe ser la misma que la temperatura ambiente cuando se limpie. A continuación, coja un paño húmedo, agua caliente y un detergente suave y límpielo todo a fondo. Puede evitar el óxido en el interior utilizando la menor cantidad de agua posible. Después de la limpieza, séquelo todo con un paño suave antes de volver a conectar el aparato y encenderlo.CaracterísticasDesescarche automáticoEvaporador de agua fríaRefrigerante R290 (sin CFC)Acabado de lujo con asa empotradaControl digital inteligente de la temperaturaAislamiento protector compacto de 6 cmTemperatura ambiente máxima 32ºCCapacidad para 2 x 2/3 GN y 1 x 1/2 GNPuerta de cierre automático con junta de goma antibacterianaCarcasa de acero inoxidable con interior de acero inoxidable (AISI 304)Características del productoPeso neto : 40 kgDistancia entre bandejas: 7 cmAltura de la bandeja superior a la inferior: 21 cmDimensiones interiores: An33 x Pr38 x Al23,5cmDimensiones exteriores: An63 x Pr61,5 x Al47,5cmEnfriamiento rápido: de 65 a 10°C en 120 min para 5kgCongelación rápida: de 65 a -18°C en 270 min para 2,5kg230V / 50Hz / 1 Fase 550W

Enfriador rápido - 2 x 2/3 GN y 1 x 1/2 GN - Maxima. Maxima

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