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Horno Eléctrico de Convección Profesional con función de Vapor

Con función de Vapor

Precio:

1.539,01 €

IVA incl. 1.862,20 €

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jue, 31 jul - mié, 6 ago

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Vendido por: Gama Hostelería

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Con función de Vapor

• Con este práctico horno puede hornear, cocinar, descongelar y recalentar los alimentos y sus platos de comida. • Ideal para todo tipo de usos, desde pizzas a piezas de carne. La posibilidad de baja temperatura permite realizar también cocciones de alimentos al vacío. • Fabricado en acero inoxidable con puerta de doble cristal y luz interior. • Mandos situados en la base para evitar averías por la salida del vapor. • Regulador de temperatura ajustable de 50 a 300°C. • Dotado de temporizador acústico de 0 a 120 minutos. • Realiza una cocción uniforme de los alimentos gracias a dos elementos de calentamiento y dos ventiladores. • La función vapor se realiza con una conexión de agua de 3/4" que tiene el horno en la parte posterior. Carece de depósito de agua. La inyección al vapor se hace de manera manual con un botón que hay en el frontal. • Dotados de dos turbinas de altas prestaciones con inversión de giro. • Equipados con 4 bandejas. • Distancia entre guías de 80 mm.