Congelador rápido - para 2 x 2/3 GN y 1 x 1/2 GN

Este congelador rápido es a la vez robusto y compacto, por lo que resulta adecuado para su uso en hoteles, restaurantes, comedores y cafeterías. Es ideal para enfriar o congelar rápidamente platos preparados. De este modo, se minimiza el crecimiento bacteriano y los productos conservan su alta calidad. También se evita la cristalización gruesa durante el proceso de congelación. El interior del enfriador de aire tiene las esquinas redondeadas para evitar la acumulación de suciedad. El sistema de refrigeración consta de un evaporador de agua y el refrigerante utilizado es R290, que no contiene CFC. El enfriador de chorro también está equipado con un termómetro de núcleo. Fácil de usar Este enfriador rápido dispone de diferentes programas de enfriamiento para congelación rápida, enfriamiento rápido y congelación profunda. Es muy fácil de usar: basta con ajustar el tiempo y la temperatura deseados. Puede mantener los productos congelados en su interior durante mucho tiempo, pero también puede colocar los alimentos en el congelador para liberar espacio para otros platos. Para descongelar alimentos congelados, basta con utilizar la función de descongelación automática. Los alimentos se enfrían muy rápidamente: en dos horas pueden enfriarse a 10ºC y en 4,5 horas a -18ºC. Este enfriador de aire puede utilizarse de forma óptima a una temperatura ambiente máxima de 32ºC. Construcción de acero inoxidable La carcasa y el interior de este enfriador de aire profesional están fabricados en acero inoxidable, por lo que son muy fáciles de limpiar. Es importante descongelar el refrigerador antes de limpiarlo. La temperatura del refrigerador de aire debe ser la misma que la temperatura ambiente cuando se limpie. A continuación, coja un paño húmedo, agua caliente y un detergente suave y límpielo todo a fondo. Puede evitar el óxido en el interior utilizando la menor cantidad de agua posible. Después de la limpieza, séquelo todo con un paño suave antes de volver a conectar el aparato y encenderlo. Características Acabado de lujo con tirador empotrado Descongelación automática Control digital inteligente de la temperatura Evaporador de agua de refrigeración Máquina silenciosa < 65 dB Carcasa e interior de acero inoxidable (AISI 304) Características del producto Peso neto: 40 kg Distancia entre bandejas: 7 cm Altura del estante superior al inferior: 21 cm Dimensiones interiores: W33 x D26/35 x H30cm Dimensiones exteriores: W63 x D61.5 x H47.5cm Enfriamiento rápido: de 65 a 10°C en 120 min para 5kg Congelación rápida: de 65 a -18°C en 270 min para 2,5kg 230V / 50Hz / 1 Fase 550W