Name: HORNO CONVENCIÓN MIXTO PARA 4 BANDEJAS GN1/1
Brand: mychef
SKU: AAA0000718424
Price: 3473.18 EUR
Availability: InStock

mychef

- ﻿Medidas totales en mm (ancho x fondo x alto) 760 x 710 x 615 - Capacidad GN Prof40 mm (Guías multinivel) 4 1/1 GN - Potencia 6,3 kW - Tensión (V/Ph/Hz) 230/3L/50-60 -﻿ 3 modos de cocción: A) Convección (de 30º a 260ºC) B) Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC) C) Vapor saturado (de 30º a 130ºC) - Generación de vapor por inyección directa - SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción - Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades - Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido - Regeneración manual - Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza - Pantalla LED - Señalización de fin de cocción visual y acústica - Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración - Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza - Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada y con desagüe integrado - Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta - Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano - Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua