METRO Professional Picadora de carne GMG1100, 24,5 x 40 x 52 cm, 100 Kg/h, 550 W

Pica fino con la picadora de carne METRO Professional. La carne picada para hamburguesas, lasañas o deliciosas salsas boloñesas en grandes cantidades son un juego de niños para esta picadora de carne profesional de alta calidad. Gracias al motor eléctrico de 550 W, el aparato tritura hasta 100 kg/h de carne para obtener la más fina carne picada, dependiendo del disco perforado (Ø 70mm) con agujeros de 4,5, 6 y 8 mm de diámetro. Si los alimentos se atascan en la picadora, se aflojan y se retiran gracias a la función inversa del eje sin fin. Para evitar en la medida de lo posible estos atascos, hay que cortar previamente la carne en trozos más pequeños. Puede extraer y limpiar fácilmente las cuchillas y los discos perforados (de acero inoxidable aptos para alimentos). La prensa de carne, fabricada en plástico resistente, garantiza un trabajo seguro y permite presionar la carne, las verduras o la fruta en la ranura de gran superficie. Las ranuras de ventilación de la carcasa garantizan una refrigeración suficiente incluso durante el funcionamiento continuo. Sin embargo, si el motor se calienta demasiado, la protección contra el sobrecalentamiento incorporada lo desconecta automáticamente (tiempo de funcionamiento continuo: 45 minutos, tiempo de descanso: 15 minutos).