METRO Professional Picadora de carne GMG1100, 24.5 x 40 x 52 cm, 100 kg/ h, 550 W

Com a picadora de carne da METRO Professional finalmente poderá ter carne picada para hambúrgueres, lasanha ou deliciosos molhos bolonheses em grandes quantidades. Graças ao motor elétrico de 550 W, o aparelho tritura até 100 kg/ h. Para obter a espessura da carne desejada o disco de moer (Ø 70mm) perfurado pode ser usado em diferentes diâmetros: 4,5, 6 e 8 mm. A função de inversão do eixo permite que os alimentos não fiquem presos no picador. Sugere-se que a carne seja previamente cortada em pedaços menores, para que não haja interrupção do trabalho em função do bloqueio das lâminas. As lâminas e os discos perfurados (feitos de aço inoxidável seguro para alimentos) podem ser facilmente removidos e limpos. A prensa de carne, feita de plástico durável, garante um trabalho seguro e permite prensar carne, legumes ou fruta no grande tabuleiro de preparação. Ranhuras de ventilação na caixa asseguram um arrefecimento ótimo mesmo durante o funcionamento contínuo. Contudo, se o motor ficar demasiado quente, a proteção contra sobreaquecimento incorporada desliga-o automaticamente (tempo de funcionamento contínuo: 45 minutos, tempo de repouso: 15 minutos).