Horno Mixto Cook Pro 6 GN 1/1 de MyChef

Horno Mixto Mychef Cook Pro 6 GN 1/1

El horno mixto Cook Pro de Mychef es una solución profesional recomendada para hoteles, restaurantes, catering y colectividades. Gracias a sus 3 modos de cocción (convección, mixto y vapor), es ideal para obtener resultados óptimos en una gran variedad de preparaciones.

Beneficios destacados:

• Tecnología SmartWind con turbina termodinámica de doble velocidad para una cocción homogénea.
• Sistema MultiSteam de generación de vapor, cinco veces más eficiente que otros métodos.
• DryOut Plus para extraer la humedad y conseguir acabados crujientes y dorados perfectos.
• Autolimpieza automática MyCare con sistema de enfriamiento CoolDown integrado.
• Diseño higiénico y robusto: Cámara de cocción AISI 304 completamente soldada, guías antivuelco y recogedor de aguas con vaciado automático.

Datos técnicos:

• Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
• Comidas por día: 40 - 110
• Dimensiones: 760 x 710 x 750 mm
• Distancia entre guías: 68 mm
• Peso: 74 kg
• Potencia: 9,3 kW
• Voltaje: 400 V / 3L+N / 50-60 Hz
• Conexiones: Agua R ¾", Desagüe DN 40
• Presión de agua: 150 - 400 kPa

Un horno profesional con alto rendimiento, eficiencia energética y funcionalidades avanzadas para un entorno de cocina exigente.