Name: Horno convección y vap Silversteam 5111D- 117725 - Bartscher
Brand: Bartscher
SKU: AAA0046160448
Price: 6420.4 EUR
Availability: InStock

Bartscher GmbH

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Bartscher

<p><p>El horno de convección y vapor Silversteam 5111D de Bartscher, con el código de referencia 117725, es un equipo diseñado para ofrecer capacidades combinadas de convección y vapor, ideal para entornos comerciales donde se requiere versatilidad y eficiencia en la cocina.</p></p><ul><li>Margen de temperaturas hasta: 300 °CCantidad de ranuras de inserción: 5 Regulación de la temperatura: Continua Control: Táctil Extracción de vahos: Sí Serie: Silversteam Cantidad de ventiladores: 1 Indicador LED: Función vapor, Cocción Delta T, Fases de cocción, Temperatura interna, Velocidad del ventilador, Programa, Temperatura, Tiempo Funciones: Convección, Vapor, Vapor y convección, Cocción a baja temperatura, Cocción Delta T, Motor reversible (ruedas ventiladoras), Generación de vapor por inyección directa</li><li>Conexión del aparato: 3 NAC</li><li>Margen de temperaturas de: 50 °CDimensiones de ranuras de inserción: 1/1 GN, 600 x 400 mm</li><li>Material: Acero inoxidable 18/10 Toma de agua: 3/4" Conexión USB: Lateral</li><li>Temporizador: hasta: 599 minuto(s)</li><li>Material: del interior: Acero inoxidable 18/10 Disponible a petición: - Cantidad de programas de cocción: 300 preinstalados, 300 programables Características: Cámara de cocción redondeada, Rieles de apoyo desmontables, Puerta doble cristal, Iluminación LED en la puerta, Toma de corriente (500 W) para conectar una campana extractora</li><li>Iluminación interior: Sí Conexión para sonda de temperatura interna: Lateral</li><li>Temporizador: de: 0 minuto(s)Con sistema de limpieza: No Incluye: 1 rejilla 1/1 GN, 1 bandeja de horno 1/1 GN, 1 tubo de toma de agua</li><li>Potencia nominal: 6.3 kW</li><li>Frecuencia: 50 Hz Distancia entre los elementos de inserción: 74 mm Funcionamiento continuo: Sí Luz indicadora: - Rack Control: Sí Cantidad de fases de cocción: 9</li><li>Voltaje: 400 V Velocidad del ventilador: 3 niveles Tipo de ranuras de inserción: Transversal Modo de funcionamiento: Eléctrico</li><li>Indicación importante: A partir de una dureza del agua de 5° d.H, recomendamos, explícitamente conectar un ablandador de agua apropiado y aplicar una presión de agua de 3 bar como máximo.</li></ul>

Horno convección y vap Silversteam 5111D- 117725 - Bartscher

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