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Makro con los productores Locales: Islas Canarias

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Pobladores que llevan dentro el amor a la tierra y el conocimiento de su peculiar naturaleza, de los que surge una gastronomía única que seduce al visitante para siempre.

Nuestra vocación en Makro es prestar apoyo a la hostelería, siendo el punto de encuentro imprescindible para el hostelero. Es en Canarias donde encontramos el estímulo de una comunidad que hace de la restauración uno de los pilares de su cultura y su economía. Trabajar mano a mano con el sector y hablar su mismo lenguaje es la forma en que Makro encuentra su sitio, sabiéndose parte de una cadena que en Canarias llega al último eslabón, el plato, con estándares de excelencia.

Como proveedores, nuestra forma de trabajar es conocer las necesidades del hostelero y convertirlas en la base de nuestros productos y servicios. Y para ello, Makro ha desarrollado un compromiso paralelo con la tierra:

  • Apostamos por el producto local, porque creemos en su valor.
  • Apoyamos al productor canario, porque es la mejor forma de conservar una cultura y una economía que merecen ser protegidas.
  • Defendemos el cultivo y la pesca tradicional, porque sólo así podremos disfrutar de la naturaleza de las islas y los sabores auténticos de sus frutos por mucho tiempo.

Estos principios se ven reflejados en el trabajo realizado a través de tres proyectos de apuesta por el producto local y los productores: Alma Makro, Campos de Cultivo y Pesca Responsable. Gracias a ellos, nos situamos como agente activo en la protección de la gastronomía, la cultura, la tierra y la economía canarias.

A continuación vamos a hacer un viaje por esos productos canarios que nos devuelven a los orígenes. Hablarte de nuestros proyectos. Dar voz a cocineros y productores locales.

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Apuesta por los productores locales

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Apuesta por los productos canarios

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