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Las Marcas Makro, que también incluyen las marcas METRO, nos permiten ofrecerte una amplia gama de productos que han sido cuidadosamente seleccionados y con una excelente relación calidad-precio. Todo nuestro surtido de Marcas Makro está 100% enfocado al uso profesional en los negocios de hostelería.

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Marcas Makro
Productos Marcas Makro
Descubre los más de 6.000 productos de nuestras Marcas Makro donde podrás encontrar una gran variedad de categorías, tanto en gamas profesionales para la equipación de tu restaurante como en alimentación. 

En nuestro surtido encontrarás una selección de productos frescos y de temporada que, como en el resto de nuestros frescos, están sometidos a un control estricto de la cadena de frío para garantizar que conservamos la frescura de los productos para que lleguen a tu restaurante en las mejores condiciones.

Mantenemos un diálogo continuo con nuestros clientes para incrementar y mejorar el surtido de las Marcas Makro y continuar satisfaciendo tus necesidades y demandas, y las de todos los profesionales de la hostelería. Nuestra ambición es ser capaces de ofrecerte los mejores productos y soluciones que te ayuden a ahorrar y ser más eficiente en el día a día de tu negocio.

Fruto de este esfuerzo somos capaces de incluir en nuestra oferta más de 30 productos nuevos cada mes.

DONDE DIGO METRO CHEF, DIGO MAKRO

Donde digo Metro Chef digo Makro
Nuestras Marcas Makro, ahora se llaman Metro, pero seguimos siendo la solución profesional que ofrece a tu cocina todo lo que necesita y el mejor aliado para acompañarte en tu camino hacia lo más alto.
Versatilidad y calidad para sacar el mejor partido a tu restaurante. 
¡Conoce las Marcas Makro y todos sus productos exclusivos!
Logo METRO Chef

METRO Chef

Tiene todos los productos esenciales para el uso diario en bares y restaurantes. Son productos únicos de Makro y con una buena relación calidad-precio.

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Logo METRO Premium

METRO Premium

Se caracteriza por su selecta colección de productos de una gama gourmet. Son productos de gran calidad pensados para crear experiencias culinarias únicas.

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Logo METRO Professional

METRO Professional

Te permite equipar a tu negocio con electrodomésticos, menaje, productos de limpieza y desechables. Están diseñados para uso profesional.

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Rioba Makro

Rioba

RIOBA está enfocado a productos para cafeterías con una gran variedad de tés, infusiones aromáticas y cafés. Tienen un diseño funcional y elegante, idóneo para el uso en hostelería.

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Aro Makro

Aro

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Nuevos productos
novedadesdel mes
Todos los meses lanzamos nuevos productos de Marca Makro con el objetivo deofrecerte siempre un surtido cada vez más amplio y que responde a las tendencias del mercado. 
Accede a las novedades
Cadena alimentaria, sostenibilidad y bienestar animal 

Garantía de respeto y confianza

Certificado Global G.A.P en productos cárnicos de Marcas Makro

Global GAP Makro

Global G.A.P. y marcas Makro

Calidad, sostenibilidad y bienestar animal forman parte del compromiso Makro con sus clientes. Por ello, somos el primer distribuidor de hostelería en ofrecer más de 60 referencias de ternera y añojo de METRO Chef (carne de añojo) y Makro Premium (carne de ternera), con la certificación Global G.A.P. en toda la cadena de producción.

Esta certificación internacional garantiza la trazabilidad del producto pero también bienestar animal y control sanitario durante toda la cadena de suministro: desde el pienso vegetal certificado que come el animal, el bienestar y el control veterinario de la granja, el matadero y sala de despiece, hasta la sala de corte y envasado. Un compromiso que forma parte del ADN Makro.

Las carnes de marcas Makro certificadas por el sello de Ganadería Certificada (GGN) de Global G.A.P.se producen en granjas nacionales y se comercializan con diferentes tipos de corte. Además de la certificación Global G.A.P., la planta de procesado de estas carnes dispone de otros dos certificados (IFS y BRC) que garantizan la seguridad alimentaria en todos sus procesos de corte y envasado, además de los controles de calidad realizados por laboratorios independientes.

Qué es Global G.A.P.

Global G.A.P. es una certificación internacional establece normas voluntarias a través de las que certificar los productos primarios ante la protección del medio ambiente. Esta norma de certificación de alimentos ampliamente aceptada ofrece más de 40 normas y cuenta con más de 700 productos certificados y más de 200.000 productores certificados en 135 países.

Sello GGN Ganadería Sostenible /sostenibilidad | Sostenibilidad

¿Qué significa el certificado GGN?

En Makro trabajamos por mejorar y asegurar la calidad de nuestros productos cárnicos, desde la cría en granjas hasta la venta final del producto. Es por ello que todas las referencias de vacuno nacional de Marcas Makro (Makro Chef y Makro Premium) poseen el sello GGN de Ganadería Certificada de Global G.A.P. garantizando tanto la seguridad alimentaria, como la sostenibilidad y el bienestar animal.

 

¿Qué implica esta certificación de nuestros productos de vacuno de Marcas Makro?

Existen varios criterios que deben cumplirse:

  • Raza. Se hace una selección de razas a partir del cruce de dos razas locales (Charolais / Limousin)
  • Alimentación. Se provee a los animales de piensos vegetales también con certificación Global G.A.P (Coumpound Feed Manufacturer Certification).
  • Salud animal. Se garantiza un programa de salud animal bajo control veterinario siguiendo programas de uso responsable de antibióticos, según las directrices marcadas por la OIE, por lo que se garantiza el bienestar animar certificado en las granjas.
  • Sistema integral certificado. Existe un sistema integral desde la granja a la pieza, lo que implica que existe un listado de granjas certificadas, que la pieza se trata en un único matadero o sala de despiece, también certificada Global G.A.P CoC, y se procesa en una planta con certificado de Global G.A.P CoC  + IFS/BRC.
  • Análisis de control. Además, laboratorios independientes acreditados controlan regularmente la calidad de este surtido. Se toman muestras de los lineales para controlar calidad microbiológica, fisicoquímico, organoléptica y antibiótico.

¿Cómo podrás identificar nuestros productos de carne certificados?

Con el sello que aparece aquí que indica CGN Ganadería Certificada. Los productos que cumplan con este certificado estarán debidamente etiquetados.

Formatos

nuestros formatos se adaptan a tus necesidades

En nuestro empeño por la excelencia de productos y servicios, trabajamos con esfuerzo para que las Marcas Makro sean un aliado en el negocio de nuestros clientes. El ahorro de tiempo, de espacio y la reducción de costes son dos pilares básicos en la gestión del día a día de la hostelería y por eso, nuestros formatos están diseñados para una gestión más eficiente y rentable adaptada a las necesidades de cada restaurante.

Nuevos formatos Makro

En Makro encontrarás desde grandes formatos pensados para negocios de gran volumen hasta formatos más pequeños y prácticos.

Además, muchos de los productos de Makro están empaquetados de manera individual o con la posibilidad de utilizarlo por partidas.

El objetivo de este tipo de formatos es ayudarte a controlar el desperdicio de productos contribuyendo a la sostenibilidad de tu negocio y del planeta.  

Conoce nuestros envases

nuestros envases están diseñados para ayudarte a elegir 

Envases diseñados para ayudarte a alegir

El etiquetado de los productos de nuestras Marcas Makro se caracteriza por reflejar, a través de unos iconos gráficos que acompañan todos nuestros envases, las cualidades más destacadas de cada producto. Los iconos te orientarán sobre el número de raciones, el modo de preparación del producto, el tiempo de elaboración y cómo conservarlos, entre otros. También hemos incluido los atributos, ingredientes y sugerencias de presentación para ayudarte en la elaboración de tus platos.

Sostenibilidad

garantía de sostenibilidad

En Makro apostamos por una estrategia de sostenibilidad que marca nuestras líneas de actuación y nuestros procesos de trabajo, y que busca contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por la ONU. Nuestro compromiso se ve traducido en diferentes iniciativas que buscan ofrecer el mejor servicio al cliente de una forma responsable con el entorno y el sector al que pertenecemos, además de contribuir al bienestar de nuestros empleados y de las comunidades locales en las que operamos. Un pilar fundamental de este compromiso son nuestras marcas Makro, en el que la sostenibilidad se toma en cuenta desde su triple impacto. 

compromiso medioambiental

Medioambiental

Impulsando el uso eficiente de los recursos naturales, reduciendo el uso del plástico, vidrio, madera, carbono y otras emisiones dañinas, además de proponiendo medidas en contra del desperdicio de alimentos. 
compromiso economico

Económico

Orientando la rentabilidad de la empresa teniendo en cuenta la gestión, productividad y procesos eficientes. 
compromiso social

Social

Procurando el bienestar de los proveedores locales, las comunidades y los empleados. 
Responsables con nuestro entorno

calidad y sostenibilidad

Todos nuestros productos de Marca Makro han pasado estrictos controles de calidad realizados por nuestro equipo de expertos. Además nuestras Marcas Makro cuentan con políticas de sostenibilidad y responsabilidad respaldadas por el Grupo Metro a nivel mundial. En Makro también sabemos que es vital el cuidado del entorno y los recursos naturales, por eso contemplamos los siguientes objetivos:

Grasas y aceites procedentes de la PALMA africana

Grasas y aceites procedentes de la PALMA africana (Elaeis guineensis)


Todas las grasas y aceites de palma empleados en los productos tienen que ser de origen sostenible y disponer de un certificado RSPO al menos en el nivel de ‘Mass Balance’; en todos los casos este certificado deberá llegar a nivel de ‘Segregado’ para el año 2023.

Grasas y aceites procedentes de la SOJA

Grasas y aceites procedentes de la SOJA

 

 

Todas las grasas de soja tanto empleadas directamente en los productos como las destinadas a la alimentación animal deberán disponer de un certificado RTRS nivel “Mass Balance” para 2022 y “Segregado” o similar para finales de 2025.

Productos de MADERA o fibras procedentes de la madera

Productos de MADERA o fibras procedentes de la madera


Todos productos compuestos en más de un 50% en peso de madera o fibras vírgenes procedentes de la madera, procederán de una gestión forestal sostenible, es decir contarán con una certificación tipo: FSC, PEFC o estándar equivalente, productos fabricados de fibras recicladas se pueden considerar sostenibles.


Makro Materiales biodegradables

Materiales biodegradables

Trabajamos con materiales naturales, papeles y plásticos biodegradables para minimizar la huella medioambiental de empaquetado y productos desechables.

Packaging marcas Makro

Packaging


Buscamos disminuir el impacto medioambiental optimizando el empaquetado de nuestros productos mediante la reducción de envases, eliminación del PVC o disminución de residuos de plástico. En el año 2023, el 100% del envasado de Marcas Makro tendrá en certificado FSC o PEFC.

Pesca sostenible certificada

Pescados y mariscos

Pesca sostenible certificada MSC

Para el año 2025, tenemos el compromiso de que el 90% de nuestras 12 especies de mayor comercialización: atún, salmón, gambas, mejillón común, abadejo, bacalao, dorada, lubina, trucha, panga, langosta y vieira estén certificadas en conformidad con un estándar de certificación de pesca sostenible, reconocido por el GSSI (Global Sustainable Seafood initiative), o cualquier auditoría de tercera parte o esquema de certificación local fidedigno. Igualmente se considera válido estar comprometido con un proyecto de mejora de la pesquería o la acuicultura registrado con el objetivo de conseguir una certificación.

Esta política afecta a todo tipo de producto con pescado, incluidos los productos en el que el pescado sea el ingrediente principal en más de un 50%.

Atún

Adicionalmente a lo anterior: Se obtendrá atún únicamente de proveedores que sean miembros y estén auditados contra el estándar ISSF (International Seafood Sustainability Foundation). Se garantizará su procedencia de buques registrados en el PVR (Proactive Vessel Register) de ISSF. 

Desarrollo de productos

Innovación y desarrollo

Apostamos por la innovación en nuestras Marcas Makro donde testamos y seleccionamos nuevos productos de manera continua para ofrecerte siempre el mejor surtido y las últimas novedades del mercado. Sacamos al mercado más de 30 productos nuevos cada mes. Te contamos cómo lo hacemos:

Innovación según necesidades

Identificamos las necesidades de nuestros clientes en base a una relación cercana y continua para entender sus necesidades y adecuar nuestra oferta de productos.

Productos y soluciones

Definimos los productos y soluciones que mejor dan respuesta a esas necesidades.

Los mejores proveedores

Buscamos y negociamos con los mejores proveedores para ofrecer la mejor relación calidad-precio.

Pruebas de laboratorio Makro

Realizamos pruebas de laboratorio para garantizar tanto la adaptación para el uso profesional como la calidad. Todos nuestros proveedores de Marcas Makro poseen certificaciones de Calidad amparados por GFSI (Global Food Safety Initiative) o son auditados por entidades de inspección independientes.

Empaquetado y etiquetado Makro

Desarrollamos los formatos, empaquetado y etiquetado más útil para hostelería.

Disponibilidad productos Makro

Finalmente ponemos a disposición de los clientes nuestros productos en todos los centros de Makro.

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En Makro disponemos de todo tipo de productos y soluciones específicas para el profesional de hostelería. Desde alimentación, con una gran variedad de carnes, pescados o ultracongelados, a todo el equipamiento necesario para montar un negocio desde cero. 

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Amplio surtido de carnes con un servicio personalizado: corte envasado, razas exclusivas, etc. Distribuimos más de 21 millones de kilos de carne al año de todas partes del mundo para satisfacer las necesidades de tu cocina. 

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Pescados

Seleccionamos cada día las mejores piezas en lonjas de todo el litoral para que cuentes, siempre, con pescado fresco en tu cocina. Amplia variedad de especies a tu disposición.

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