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Quesos canarios

Quesos Canarios
MAXORATA

MAXORATA

La personalidad de la leche de cabra majorera

Los quesos Maxorata están considerados como uno de los mejores quesos de cabra del mundo. Infinidad de premios nacionales e internacionales lo certifican. Pertenece a la D.O.P. Queso Majorero, representativo de Fuerteventura.

En Makro podrás disfrutar de este queso semicurado, caracterizado por su llamativo color rojo exterior, debido a su cobertura untada con pimentón. Dependiendo de sus tamaño, estos quesos han tenido un periodo de maduración de entre 20 y 60 días y se presenta en formatos de 4 kg, 1 kg. y cuñas de 300 grs.

EL MANCHÓN

EL MANCHÓN

La artesania en la elaboracion


El queso El Manchón destaca por su sabor particular, debido a que está elaborado con leche cruda de cabra palmera, raza autóctona originaria de la isla de La Palma.

Destaca la excelente calidad de este producto centenario que pertenece a la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero. Su elaboración artesanal y con técnicas actuales, conjuga tradición y modernidad.

FLOR DE GUÍA

FLOR DE GUÍA

Un manjar diferente a los demás


Su particular coagulación, a base de cuajo vegetal de flor de cardo, lo hace el más especial y diferente de los quesos canarios y casi europeos. Esta característica le aporta su sabor, textura y color característicos.

Este queso pertenece a la D.O.P. Flor de Guía y Queso de Guía. Estos quesos presentan una estacionalidad marcada por su fabricación única en los meses desde Enero a Junio. La flor de cardo y las diferentes mezclas de leches de cabra, vaca y oveja le confieren características únicas. Se presentan en formatos de 2,5 a 3 kg.”