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HAZ FRENTE A LA SUBIDA DEL IVA

GESTIÓN DE ESCANDALLOS

La subida del IVA aprobada por el Gobierno; entró en vigor el 1 de septiembre de 2012, afectando a todos los productos y servicios salvo los gravados con el tipo superreducido del 4% como los alimentos considerados de primera necesidad.

Pescado

Tipo impositivo SUPER- REDUCIDO

Se mantiene un 4%

  • Pan común
  • Harinas panificables
  • Leche
  • Quesos 
  • Huevos
  • Frutas, verduras y horatilzas
  • Cereales y legumbres

Tipo impositivo REDUCIDO

Se vé incrementado del 8% al 10%
  • Carne
  • Pescado
  • Confitería
  • Charcutería
  • Platos preparados
  • Agua embotellada
  • Bebidas no alcohólicas
  • Servicios de hostelería (Turismo, hoteles, bares, restaurantes, bingos y casas de apuestas)

 Tipo impositivo GENERAL

Se vé incrementado del 18% al 21%
  • Bebidas alcohólicas
  • Electrodomésticos
  • Menaje
  • Textil
  • Droguería

Makro te recomienda llevar a cabo una serie de medidas que te ayudarán a seguir ofreciendo a tus clientes precios competitivos sin verse reducido tu beneficio.

  1. INNOVA EN TUS MENÚS para obetener una mayor rentabilidad y adaptarlos al mercado. Crea nuevas recetas y utiliza más productos de temporada, que siempre son más económicos y rentables. 
  2. UTILIZA MARCAS PROPIAS, reducirás costes sin alternar el nivel de calidad que ofreces, el mejor ejemplo lo tienes en Horeca Select que te ofrece la mejor calidad a precios muy competitivos y en el formato que tu negocio necesita. 
  3. SI DECIDES NO SUBIR PRECIOS DEBES COMUNICARLO a tus clientes para que sean conscientes del esfuero que haces por ellos, la comunicación con tu cliente es primordial.
  4. CONOCE, CONTROLA Y AJUSTA TU ESCANDALLO. En estos momentos difíciles que atravesamos tener controlando el coste de tus ingredientes es más importante que nunca.
  5. CONTROLA Y GESTIONA LAS MERMAS Y DESPERDICIOS, maximiza el reciclaje en tu cocina.


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