Saquitos de vieria

Delicados saquitos de vieira. Un bocado elegante, suave por dentro y dorado por fuera, ideal para comenzar con un toque sofisticado.

Saquitos vieiras
Ingredientes de la receta
Shibanuma salsa ponzu 1l
Shibanuma salsa ponzu 1l
1 BOTELLA
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
9,45 € 10,40 €  incl. IVA
METRO Chef pimiento piquillo 80/100 en lata 1900 gne (2500 g)
METRO Chef pimiento piquillo 80/100 en lata 1900 gne (2500 g)
1 LATA
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
12,19 € 13,41 €  incl. IVA
METRO Chef carne de vieira MSC 10/20 1 Kg
METRO Chef carne de vieira MSC 10/20 1 Kg
1 BOLSA/BOLSON
No disponible en Makro Madrid (Barajas)
30,99 € 34,09 €  incl. IVA
Tiempo: 30 min
Dificultad: Media
Comensales: 4

Necesitarás

CantidadIngredientes
3uds
Carne de Vieira 
1hoja
Lechuga romana
6g
Salsa Ponzu
3rodajas
Pimiento habanero
3g
Cilantro

paso a paso

Paso1

Paso 1

Marcamos las vieiras por ambas caras con aceite de oliva.

Paso 2

Paso 2

Reservamos.

Paso 3

Paso 3

Añadimos una base de lechuga y ponemos la vieira.

Paso 4

Paso 4

Añadimos una hojita de cilantro.
Paso 5

Paso 5

Y una rodaja de pimiento habanero.
Paso 6

Paso 6

Y por último unas gotas de salsa ponzu.

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