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Vinos Delecto

El nuevo lanzamiento de marca exclusiva de Makro es DELECTO Se trata de un término latino que significa “elección”. 

Es una colección de 4 vinos de Ribera del Duero:

  • Joven
  • Roble
  • Crianza
  • Selección

Este proyecto conocido como Delecto, complementa los proyectos de Makro ya en marcha como los vinos de Camino de Castilla y Señorío Real. Delecto tiene unas modernas etiquetas adaptadas a las tendencias de diseño actual y que reflejan la evolución del vino en el tiempo.

Este vino se elabora por Félix Solís en exclusiva para Makro. Con Delecto te ofrecemos una gama de vinos de Ribera de Duero más moderna, tanto en presentación como en estilo de vino. Además, permite abarcar todas las necesidades de la hostelería: desde vinos para barra (Delecto joven y Roble) hasta vinos de carta (Delecto de crianza y selección).


TIPOS DE RIBERA DEL DUERO DELECTO

FICHAS TÉCNICAS


delecto-tempranillo

DELECTO 75 CL TINTO JOVEN

Delecto tinto está elaborado a partir de uvas de la variedad tempranillo o Tinta del País procedente de viñedos seleccionados que crecen en suelos arcillosos y arenosos en localidades alrededor de Olmedillo de Roa (Burgos).

  • Variedad

Tempranillo

  • Estilo

Vino tranquilo

  • Región

En los últimos 30 años la D.O Ribera del Duero ha emergido para luchar por el trono de la mejor región productora de vinos en España. Ubicada en la meseta norte, cubre 4 provincias de Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. A pesar de su nombre, no cubre todo el río Duero que une más de 100 poblaciones. Ribera del Duero adquirió su título de D.O en 1982, hoy tiene más de 250 bodegas y más de 22.000 ha. de viñedo. La mayor parte de la producción de Ribera del Duero es vino tinto y parte de rosado. Los vinos blancos no están permitidos en la D.O. aún, pero lo estarán en breve. La región se caracteriza por ser un terreno llano y rocoso.

  • Nota de cata

De intenso color rojo cereza con tonos violáceos. En nariz, presenta aromas de moras maduras y regaliz. El gusto es sedoso y afrutado con buena persistencia.

  • Maridaje

Un compañero perfecto para carnes a la brasa y a la plancha. Ideal para guisos y pasta con salsa de tomate.

  • Graduación Alcohólica

13.5%

  • Recomendación de servicio

Servir entre 15-16ºC

  • Información técnica

Las uvas son seleccionadas y fermentadas a una temperatura controlada de 22 ºC para obtener el máximo potencial aromático sometiéndose previamente a un periodo de maceración prefermentativa de 2 días. Esto garantiza que el vino adquiere su color característico y taninos pulidos. Antes de salir al mercado, el vino permanece en botella durante 4 meses.

delecto roble

DELECTO 75 CL TINTO ROBLE

Elaborado a partir de uvas tintas Tempranillo o Tinta del País, seleccionadas de viñas cultivadas en suelos arcillosos y arenosos en los alrededores de Olmedillo de Roa (Burgos).

  • Variedad

Tempranillo

  • Estilo

Vino tranquilo

  • Región

En los últimos 30 años la D.O Ribera del Duero ha emergido para luchar por el trono de la mejor región productora de vinos en España. Ubicada en la meseta norte, cubre 4 provincias de Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. A pesar de su nombre, no cubre todo el río Duero que une más de 100 poblaciones. Ribera del Duero adquirió su título de D.O en 1982, hoy tiene más de 250 bodegas y más de 22.000 ha. de viñedo. La mayor parte de la producción de Ribera del Duero es vino tinto y parte de rosado. Los vinos blancos no están permitidos en la D.O. aún, pero lo estarán en breve. La región se caracteriza por ser un terreno llano y rocoso.

  • Nota de cata

Intenso color cereza con tonos violáceos. Abundantes aromas a cerezas, ciruelas y frutos rojos con toques finos de roble tostado de café y chocolate. El paladar es amplio, afrutado, un toque de vainilla, taninos suaves y un agradable y duradero postgusto.

  • Maridaje

Perfecto con chuletas de cordero, patés y carne de caza.

  • Graduación Alcohólica

13,5%

  • Recomendación de servicio

Se recomienda servir a una temperatura de entre 16 -17ºC

  • Información técnica

Las uvas son seleccionadas cuidadosamente y recogidas a mano antes de fermentar. Tras la maceración durante 2 días, el mosto fermenta a una temperatura controlada de en torno a los 24º C para asegurar el máximo potencial aromático. El vino pasa 3 meses en barricas de roble americano y un posterior periodo de 6 meses en botella donde finaliza su ciclo de envejecimiento.

delecto crianza

DELECTO 75 CL TINTO CRIANZA

Este vino está elaborado a base de uvas Tempranillo o Tinta del País, seleccionadas de viñedos de 20 años en los alrededores de Olmedillo de Roa (Burgos).

  • Variedad

Tempranillo

  • Estilo

Vino tranquilo

  • Región

En los últimos 30 años la D.O Ribera del Duero ha emergido para luchar por el trono de la mejor región productora de vinos en España. Ubicada en la meseta norte, cubre 4 provincias de Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. A pesar de su nombre, no cubre todo el río Duero que une más de 100 poblaciones. Ribera del Duero adquirió su título de D.O en 1982, hoy tiene más de 250 bodegas y más de 22.000 ha. de viñedo. La mayor parte de la producción de Ribera del Duero es vino tinto y parte de rosado. Los vinos blancos no están permitidos en la D.O. aún, pero lo estarán en breve. La región se caracteriza por ser un terreno llano y rocoso.

  • Nota de cata

Intenso color cereza con tonos violáceos. Este vino presenta aromas de frutos negros, cacao, tabaco y especias. El paladar es untuoso y envolvente con un postgusto largo y elegante.

  • Maridaje

El complemento perfecto para acompañar cochinillo, lechazo, guisos y carnes de caza.

  • Graduación Alcohólica

14%

  • Recomendación de servicio

Se recomienda servir entre 16 y 17ºC.

  • Información técnica

Las uvas son seleccionadas cuidadosamente y recogidas a mano antes de fermentar. Tras la maceración en frío durante 2 días, el mosto fermenta a una temperatura controlada de entre 26 y 28ºC para asegurar el máximo potencial aromático. El vino pasa 14 meses en barricas nuevas de roble americano y un posterior periodo de 9 meses en botella donde finaliza su ciclo de envejecimiento.

delecto ribera-duero

DELECTO 75 CL TINTO SELECCIÓN

Este vino está elaborado con uvas Tinta del País (Tempranillo) procedentes de viñedos jóvenes y viejos de dos parcelas diferentes en los alrededores de Olmedillo de Roa. El vino pasa un periodo de crianza en barricas de roble americano.

  • Variedad

Tempranillo

  • Estilo

Vino tranquilo

  • Región

En los últimos 30 años la D.O Ribera del Duero ha emergido para luchar por el trono de la mejor región productora de vinos en España. Ubicada en la meseta norte, cubre 4 provincias de Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. A pesar de su nombre, no cubre todo el río Duero que une más de 100 poblaciones. Ribera del Duero adquirió su título de D.O en 1982, hoy tiene más de 250 bodegas y más de 22.000 ha. de viñedo. La mayor parte de la producción de Ribera del Duero es vino tinto y parte de rosado. Los vinos blancos no están permitidos en la D.O. aún, pero lo estarán en breve. La región se caracteriza por ser un terreno llano y rocoso.

  • Nota de cata

Color rojo rubí brillante con matices violáceos. Aromas a moras y arándanos con sutiles notas a tostados y especias fruto del uso elegante del roble de la barrica. En boca abundantes taninos suaves y redondeados, acidez bien integrada y complejo. Un vino muy equilibrado con un final persistente y muy agradable.

  • Maridaje

Un acompañante maravilloso para cordero asado, croquetas de verduras y carne, cochinillo y chuletas de ternera a la pimienta.

  • Graduación Alcohólica

14%

  • Recomendación de servicio

Servir entre 16-17ºC

  • Información técnica

Las uvas de viñedos Jóvenes y viejos pasan un proceso de maceración a baja temperatura durante tres días. Las uvas jóvenes fermentan a temperatura baja para extraer los máximos aromas de fruta y flores mientras que las uvas de viñedos viejos fermentan a 26-28ºC para asegurar la máxima expresividad. Esto hace que el vino adquiera su color característico y taninos refinados. Finalmente, el vino reposa en barricas de roble americano antes de ser embotellado.


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