Utensilios de cocina

Minimiza los tiempos de cocina con utensilios que facilitarán la tarea de pelar y rallar vegetales o quitar las semillas de la fruta. Disminuye el desperdicio al cortar solamente la cáscara, respetando el resto del producto. Nuestros peladores, ralladores y descorazonadores están elaborados con acero inoxidable para garantizar su durabilidad. 

Los escurridores de cocina y espumaderas de acero inoxidable son imprescindibles en cualquier cocina. Ayudan a eliminar el líquido de los alimentos, preservando el producto. Equipa tu cocina con los coladores y tamices que encontrarás en nuestro surtido. 

Son un utensilio indispensable en la cocina si se trabaja con cualquier tipo de masas, como de pizza o galletas. Herramientas especialmente útiles en la elaboración de tartas, pastas, etc. En Makro disponemos de rodillos de cocina profesional de madera, de acero galvanizado y de acero inoxidable.

Las espátulas sirven para gran variedad de labores en la cocina. Dependiendo de su forma y el material, pueden tener diferentes funciones: mezclar, remover, girar, rebañar y manipular alimentos pero también emplatar. Nuestro surtido incluye espátulas de madera, silicona, nylon y de acero inoxidable.

Si tu negocio le da importancia a la repostería tenemos todo lo que necesitas para crear los más exquisitos postres. Disponemos de una completa selección de moldes de diferentes formas y tamaños así como todos los utensilios necesarios para crear tus propuestas más dulces: rodillos, rascadores, espátulas, mangas pasteleras, rejillas, bandejas de silicona y toda una variada gama de cuencos, jarras, medidoras, etc. No tendrás excusa para elaborar el postre que hará las delicias de tus clientes. 

Descubre dentro de nuestra Marca Makro nuestra gama de moldes en silicona de alta calidad para hornear con seguridad y moldes de acero con antiadherente de fácil desmoldado para pasteles y tartas.

Moldes

Buscando la mejor solución para tu cocina y con el fin de que puedas disponer de los moldes necesarios para cocinar postres o desayunos en tu negocio, te ofrecemos una línea de moldes fabricados en chapa de acero con recubrimiento antiadherente de las marcas Makro y Zenker. 

A la hora de elaborar un pastel, bizcocho o similar, es muy importante que el calor se distribuya correctamente, que los moldes sean sencillos de utilizar y limpiar y que cuenten con las calidades necesarias para resistir el uso intenso en la cocina. 

En nuestras tiendas Makro podrás encontrar:

• Moldes Makro Professional: moldes de diferentes formatos en color negro fabricados en teflón, con recubrimiento antihaderente, cierre M, resisten temperaturas máximas de hasta 230ºC y con una garantía de hasta 3 años, que cubren las necesidades elementales de cualquier negocio de hostelería. 
  
• Moldes Zenker: te ofrecemos la ‘línea Energy’ en diferentes formatos y colores (plomo y plata), fabricada en teflón y con recubrimiento antiadherente, con cierre XXL, borde antigoteo y que resisten temperaturas de hasta 230ºC. Además de esta línea, en nuestras tiendas Makro podrás encontrar una línea más económica para aquellos establecimientos que no utilizan moldes a diario. La ‘línea Silver’ cuenta con moldes de diferentes formatos fabricados en acero estañado, que permite que la transmisión de calor sea más rápida. Estos moldes están ideados para elaborar tartas y bizcochos y son aptos tanto para hornos eléctricos como de gas. 

Tanto los moldes de marca Makro como la línea Energy de Zenker están libres de PFOA, por lo que son seguros a la hora de cocinar.

Las boquillas de cocina nos ayudarán a dosificar o darle forma al alimento que sale de ella. Las boquillas de manga pastelera de acero inoxidable y de níquel son usadas preferentemente en repostería para la mezcla de algunas preparaciones, especialmente de postres. 

La cocina y, más específicamente la repostería, es una ciencia que necesita de medidas y cantidades exactas para lograr resultados adecuados. Se usan para dosificar las cantidades de los ingredientes o calcular su volumen en líquidos o secos. En Makro contamos con una variedad de jarras y cucharas medidoras de diversos tamaños. 

Las básculas de cocina son especialmente útiles para las recetas que calculan los ingredientes en función de su peso, como en la repostería y panadería. También permiten dosificar las raciones de algunas preparaciones, como las masas, además de calcular y unificar las porciones. 

Decíamos que la cocina es una ciencia y en vista de algunos de los utensilios utilizados en la conocida creativa así lo parece. Pregunta en tu tienda Makro más cercana por nuestras cucharas de esferificación. Disponemos de ahumadores instantáneos y campanas con una variedad completa de serrines además de los imprescindibles sifones y sopletes profesionales. Descubre nuevas técnicas y pon a prueba tu cocina.