Ensalada de perdiz con aliño de frutos rojos
Descubre cómo realizar, paso a paso, una ensalada de perdiz con aliño de frutos rojos. Una propuesta del chef Rodrigo de la Calle elegante, sabrosa y sencilla. ¡Descúbrela!

Necesitarás
CantidadIngredientes
4
perdices escabechadas en conserva1paquete
brotes mix de todo tipo de lechugas1paquete
grosellas1paquete
fresas100g
cerezasbrotes variados
vino fino o manzanilla
paso a paso

Rodrigo de la Calle