Carne de caza congelada

El crecimiento de la demanda de productos de caza es una realidad, no solo en España sino en toda Europa. En Makro detectamos y respondemos a las nuevas tendencias de consumo para ofrecer a nuestros clientes productos adecuados. Disponemos de un amplio surtido de carnes de caza congelada que puedes incorporar a tu menú o carta: jabalí, perdiz, codorniz, pichón y conejo. Una selección que completamos con nuevas incorporaciones pensadas para ofrecer soluciones específicas a demandas concretas. Te contamos más sobre nuestra selección de ciervo ibérico y nuestros elaborados de carne de caza.

Carne congelada
Ver ofertas carne caza congelada
Pichón francés congelado precio kg
1 KILO
153403
No disponible
25,95 €
28,55 € incl. IVA/ IGIC
Codorniz congelada calidad extra caja 1,2 kg
12 CAJA/CAJON
637221
Entrega martes, 29/11/2022
15,00 €
16,50 € incl. IVA/ IGIC
Perdiz congelada calidad extra caja 2 unidades 300 g.
2 CAJA/CAJON
637065
Entrega martes, 29/11/2022
14,70 €
16,17 € incl. IVA/ IGIC
Burguer corzo congelado 5 x 150 g
1 CAJA/CAJON
205007
Entrega martes, 29/11/2022
10,45 €
11,50 € incl. IVA/ IGIC
Tacos de ciervo congelado estuche 1kg
1 ESTUCHE
96837
Entrega martes, 29/11/2022
11,95 €
13,15 € incl. IVA/ IGIC
Burguer ciervo congelado 5 x 150 g
1 CAJA/CAJON
205008
Entrega martes, 29/11/2022
8,45 €
9,30 € incl. IVA/ IGIC
Nuggets de ciervo congelados 450 g
1 CAJA/CAJON
205004
Entrega martes, 29/11/2022
5,95 €
6,55 € incl. IVA/ IGIC
Tartar/tataki de ciervo congelado
1 ESTUCHE
204468
Entrega martes, 29/11/2022
23,95 €
26,35 € incl. IVA/ IGIC
Carpaccio de ciervo congelado
1 ESTUCHE
204467
Entrega martes, 29/11/2022
25,95 €
28,55 € incl. IVA/ IGIC
Cachopo ciervo congelado
1 KILO
205002
Entrega martes, 29/11/2022
17,95 €
19,75 € incl. IVA/ IGIC
Caza congelada con sabor

Máxima calidad y sabor

Hamburguesa caza

Cubrir todas las necesidades del hostelero es uno de los principales objetivos del equipo de Makro por eso prestamos especial atención a la oferta de caza congelada. Ampliamos nuestras líneas de surtido con nuevas carnes congeladas que nos permiten ofrecer un producto con altos estándares de calidad (todas las propiedades de los alimentos permanecen intactas gracias al proceso de congelación y a la cadena de frío).

Makro cuenta con carne de caza congelada que permite garantizar su disponibilidad en diferentes épocas del año y en formatos específicos que facilitan la gestión de stock y su almacenamiento y conservación.

El tratamiento de la carne congelada, máxime en el caso de la carne de caza, contribuye a evitar la proliferación de patógenos y la degradación de alimentos. Cualquier bacteria que pueda haber, a temperaturas de -18º, desaparece. En ese sentido, en Makro somos además especialmente rigurosos con el cumplimiento de todos los controles sanitarios y de calidad.

Te lo ponemos fácil

Elaborados de carne de caza

Hamburguesa preparado

Sorprender a tus clientes con nuevos sabores y elaboraciones puede marcar la diferencia en tu negocio o restaurante. En Makro incorporamos 8 nuevas referencias en congelados que responden a la necesidad de ofrecer productos ya elaborados, de calidad y en formatos innovadores dentro de la carne de caza. Hablamos de elaboraciones tan populares en otras áreas como las hamburguesas, nuggets y cachopos de ciervo, jabalí, corzo y gamo. Productos pensados para ofrecer una oferta gastronómica diferente para el cliente pero en formatos cómodos para el hostelero.

  • Hamburguesa de jabalí congelado. Disponible en formatos de 5 unidades, ofrece a tus clientes nuevos sabores.
  • Hamburguesa de gamo congelado. Incorpora la carne de gamo en formato burguer y sorprende a tus clientes. Los formatos de 5 unidades de 150 gramos te permitirán controlar el escandallo con facilidad.
  • Hamburguesa de ciervo. ¿Has pensado en incorporar carne de ciervo en tu carta? Empieza por la hamburguesa.
Nuggets congelados

  • Hamburguesa de corzo congelado. La carne de corzo es una de las carnes más apreciadas. Incorpórala a tu menú de forma sencilla con los preparados de hamburguesa de Makro.
  • Cachopo de ciervo. Es otro de los preparados cárnicos que Makro incorpora a su lineal para facilitar el uso de carne de caza de calidad en tus menús.
  • Cachopo de jabalí congelado. Si lo prefieres puedes probar los cachopos de jabalí. Disponibles en estuches de 5 unidades que facilitan su almacenamiento y permiten una respuesta rápida durante el servicio de comidas.
  • Nuggets de ciervo. Sorprende a tus clientes con nuestros nuggets de ciervo, una alternativa a los habituales nuggets de pollo.
  • Nuggets de jabalí. ¿Un aperitivo diferente? ¿O quizás un tapeo gourmet? Ofrece a tus clientes nuevas alternativas como los nuggets de jabalí y busca la diferencia con la competencia.
Producto silvestre

Ciervo ibérico congelado

Carne ciervo congelada

Desde el servicio de carnicería de Makro trabajamos para incorporar de forma periódica nuevas ideas, cortes y formatos. Por eso, reforzamos nuestra selección de carne de ciervo congelado con un nuevo producto, carne silvestre de ciervo ibérico, que ofrecemos en  seis despieces: lomo, solomillo, ragout, carne picada y dos soluciones específicas para el área gourmet: tartar/tataki y carpaccio.

Nace así un nuevo concepto de carne de monte, distinto a la tradicional: la carne silvestre. Una carne obtenida a partir  de animales salvajes, criados en libertad con alimentación natural en grandes fincas nacionales, lo que garantiza su extraordinaria calidad. Cuidosamente seleccionados en origen, son sacrificados en su entorno mediante métodos que minimizan su sufrimiento, e inmediatamente eviscerados y refrigerados para su posterior faenado. Todo este proceso, que se realiza con las máximas garantía sanitarias, da como resultado una carne novedosa, sorprendente, muy suave y de una calidad excepcional. Disponemos de diferentes piezas seleccionadas:

Carne caza congelada

  • Lomo de ciervo: cinta de lomo entera en piezas de 1-1,4 kilos aproximadamente, procedentes de animales criados en libertad. 
  • Solomillo de ciervo congelado: solomillos de canales de ciervo ibérico, de extraordinaria terneza. Disponibles en cajas de 4 paquetes con dos solomillos de 400 gramos aproximadamente por paquete. 
  • Ragout: procedente de piezas nobles seleccionadas. Disponible en envases al vacío de 500 gramos aproximadamente. Ideal para exquisitos estofados. 
  • Carne picada obtenida de partes nobles del ciervo: con innumerables posibilidades de preparación. Pregunta por nuestros formatos de 800 gramos para facilitar la elaboración de raciones y conservación de producto no utilizado.  
  • Carpaccio: carne tierna, suave y de sabor delicado procedente de los mejores cortes. Se presenta en estuches de 4 sobres de 80 gramos aproximadamente cada uno, listos para emplatar. Una manera fácil y rápida de elaborar un plato, que sorprenderá a los paladares más delicados 
  • Tataki/Tartar: dentro de las soluciones específicas de Makro para facilitar la elaboración de raciones gourmet, encontrarás esta carne silvestre de ciervo ibérico obtenida a partir de las piezas más selectas. Se presenta en una caja con 4 porciones de 200 gramos aproximadamente, acompañados con 4 sobres de aliños, lo que te permitirá preparar las raciones de una forma rápida y sencilla en cualquiera de las dos recetas.
Sorprende a tus clientes

Otras carnes

En Makro disponemos de un amplio surtido de carnes de caza: desde jabalí, perdiz, codorniz, hasta pichón y conejo congelado. Busca en nuestros lineales la solución adecuada para tus necesidades con piezas enteras congeladas, despieces y otros formatos.

Carne de perdiz

  • Jabalí: carne de caza nacional, seleccionada y controlada con las mejores condiciones higiénico-sanitarias, 100% natural y saludable, de bajo contenido en grasas. Prueba los tacos de jabalí para tus estofados y sorprende a tus clientes con tapas de embutidos de jabalí.
  • Perdiz congelada: su carne es rica en proteínas y su consumo recomendado por su baja aportación en calorías e hidratos de carbono y por su mínimo contenido en grasas.
  • Codorniz congelada: carne muy suave y tierna, con un gran valor nutricional y poco aporte calórico. Pregunta a nuestro personal por las bandejas de perdiz y codorniz congeladas.
  • Pichón congelado: ideal para preparar estofado o guisado, aunque se obtienen unos resultados increíbles en distintas elaboraciones, como asado, confitado o escabechado.
  • Liebre congelada: perfecta para dar potencia de sabor a tus recetas, muy apreciada por su alto valor proteico y bajo en grasas.
  • Faisán congelado: Carne cada vez más demandada en las cocinas, se caracteriza por ser rica en proteínas, vitaminas y en minerales.
Te ayudamos

Makro, la solución para tu negocio

Como y cuando quieras, en Makro estamos a tu disposición tanto en nuestras tiendas físicas como en nuestra web. Consulta a través de tu app Makro la disponibilidad de productos de caza, soluciones congeladas, alimentos frescos o productos de no alimentación y realiza tu pedido. Te lo llevamos hasta tu negocio.