Carne congelada para hostelería 

Desde cerdo blanco hasta carnes ibéricas congeladas. En nuestras tiendas podrás encontrar carne de cerdo de calidad en diversos despieces y cortes: solomillo, cintas, chuletas, costillas, etc. Además, en nuestras tiendas Makro podrás encontrar el suculento cochinillo congelado, perfecto para grandes comidas y para elaborar en asados o parrilladas. Además, tienes la opción de comprar solamente medio lechón o lechona entera o cortada en raciones. Te ofrecemos distintos envasados y trabajamos solo con proveedores de carne congelada certificados y con trazabilidad.

Disponemos de una amplia variedad de despieces y cortes de vacuno y ternera ultracongelada. En Makro trabajamos con todo tipo de razas, cortes orígenes y envasados, para que cuentes con un gran surtido a tu disposición. Y si no encuentras aquel despiece que estás buscando, solo tienes que ponerte en contacto con nuestros profesionales especializados, que te ofrecerán aquella raza que estás buscando o aquel corte que más se adecúe a tu manera de cocinar. 

El pollo es uno de los productos básicos en la cocina de cualquier restaurante. En España el consumo de pollo es muy elevado por lo que numerosas recetas lo incluyen. Por eso contamos con un surtido muy amplio envasado en diferentes formatos para que puedas utilizar simplemente aquellas porciones que necesites: traseros, alas, alones, filetes, jamoncitos o pechuga, entre otras muchas referencias.

• Pollo congelado

El pollo es uno de los productos básicos en la cocina de cualquier restaurante. En España el consumo de pollo es muy elevado por lo que numerosas recetas lo incluyen. Por eso contamos con un surtido muy amplio envasado en diferentes formatos para que puedas utilizar simplemente aquellas porciones que necesites: traseros, alas, alones, filetes, jamoncitos o pechuga, entre otras muchas referencias.

• Pato congelado

El consumo de pato en España se realiza, casi exclusivamente, en restaurantes. Por eso tenemos un variado surtido de pato ultracongelado. En nuestras tiendas Makro podrás encontrar magret, escalopes de hígado, hígado entero, solomillo, muslo en confit, foie, etc. Sorprenderás a tus clientes añadiendo este producto a tu carta.

Tanto el cordero como el cabrito están considerados como dos de las joyas de la gastronomía española. Presentes en numerosas recetas resultan exquisitos en guisos, acompañados de guarnición o simplemente asados.

En Makro disponemos diferentes cortes y despieces de cabrito. En nuestra sección de carnicería podrás encontrar cabritos o corderos enteros, mitades, cortados en canal o despiezados: piernas, paletillas, chuletas o chuletillas. Te ofrecemos cabrito y cordero de calidad con todas las garantías. 

Si buscas sorprender a tus clientes, no dudes en elegir entre nuestra variada selección de carnes exóticas: avestruz, canguro; etc. Además, en nuestra sección de ultracongelados podrás encontrar suculentas hamburguesas de reno, cocodrilo, pitón, camello, cebra, bisonte o búfalo.

Toda nuestra carne exótica se presenta únicamente ultracongelada para garantizar la higiene y seguridad sanitaria. Además, nuestro personal especializado realiza exhaustivos controles para una garantía de calidad extra a este tipo de carne.