Carne congelada para hostelería 

En Makro disponemos de un amplio catálogo de carne congelada al por mayor en formatos profesionales para los cortes o despieces que necesitas. Contamos con más de 700 referencias de carne congelada para restaurantes: vacuno, porcino, aves y carnes exóticas como cebra, canguro o cocodrilo.

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Carnes congeladas, siempre listas para tu cocina

Calidad y sabor en carne congelada para restaurantes

Nuestro objetivo es ofrecerte la mejor carne congelada para hostelería, siempre de ganaderos certificados con garantías de sabor y calidad.

Carne congelada con calidad intacta: ultracongelación y frío constante

La carne congelada que te ofrecemos en Makro mantiene las mismas garantías de sabor y calidad que la carne fresca. Esto es así por el riguroso proceso de ultracongelado al que la sometemos (una congelación rápida a temperaturas inferiores a 40ºC bajo cero) y el extremo cuidado con el trabajamos para cumplir a rajatabla tanto con la cadena como con el mantenimiento del frío desde que la carne entra a nuestra plataforma hasta que llega a la puerta de tu establecimiento. 

 

Surtido extenso

Carne congelada para restaurantes y negocios Horeca

En Makro disponemos de un gran surtido de carne congelada para restaurantes: cerdo, ternera, ave, cordero, exóticas… para tu cocina profesional.

carne cerdo congelada

Cerdo congelado: variedad y formatos profesionales

Desde cerdo blanco hasta carnes ibéricas congeladas. En nuestras tiendas podrás encontrar carne de cerdo de calidad en diversos despieces y cortes: solomillo, cintas, chuletas, costillas, etc. Además, en nuestras tiendas Makro podrás encontrar el suculento cochinillo congelado, perfecto para grandes comidas y para elaborar en asados o parrilladas. Además, tienes la opción de comprar solamente medio lechón o lechona entera o cortada en raciones. Te ofrecemos distintos envasados y trabajamos solo con proveedores de carne congelada certificados y con trazabilidad.

carne vacuno y ternera congelada

Vacuno y ternera congelada para hostelería

Disponemos de una amplia variedad de despieces y cortes de vacuno y ternera ultracongelada. En Makro trabajamos con todo tipo de razas, cortes orígenes y envasados, para que cuentes con un gran surtido a tu disposición. Y si no encuentras aquel despiece que estás buscando, solo tienes que ponerte en contacto con nuestros profesionales especializados, que te ofrecerán aquella raza que estás buscando o aquel corte que más se adecúe a tu manera de cocinar. 

carne de ave congelada

Carne de ave congelada para cocinas profesionales

El pollo es uno de los productos básicos en la cocina de cualquier restaurante. En España el consumo de pollo es muy elevado por lo que numerosas recetas lo incluyen. Por eso contamos con un surtido muy amplio envasado en diferentes formatos para que puedas utilizar simplemente aquellas porciones que necesites: traseros, alas, alones, filetes, jamoncitos o pechuga, entre otras muchas referencias.

 

  • Pollo congelado

El pollo es uno de los productos básicos en la cocina de cualquier restaurante. En España el consumo de pollo es muy elevado por lo que numerosas recetas lo incluyen. Por eso contamos con un surtido muy amplio envasado en diferentes formatos para que puedas utilizar simplemente aquellas porciones que necesites: traseros, alas, alones, filetes, jamoncitos o pechuga, entre otras muchas referencias.

 

  • Pato congelado

El consumo de pato en España se realiza, casi exclusivamente, en restaurantes. Por eso tenemos un variado surtido de pato ultracongelado. En nuestras tiendas Makro podrás encontrar magret, escalopes de hígado, hígado entero, solomillo, muslo en confit, foie, etc. Sorprenderás a tus clientes añadiendo este producto a tu carta.

cordero congelado

Cabrito y cordero congelado al por mayor

Tanto el cordero como el cabrito están considerados como dos de las joyas de la gastronomía española. Presentes en numerosas recetas resultan exquisitos en guisos, acompañados de guarnición o simplemente asados.

En Makro disponemos diferentes cortes y despieces de cabrito. En nuestra sección de carnicería podrás encontrar cabritos o corderos enteros, mitades, cortados en canal o despiezados: piernas, paletillas, chuletas o chuletillas. Te ofrecemos cabrito y cordero de calidad con todas las garantías. 

carne congelada exótica

Carnes exóticas congeladas para sorprender a tus clientes

Si buscas sorprender a tus clientes, no dudes en elegir entre nuestra variada selección de carnes exóticas: avestruz, canguro; etc. Además, en nuestra sección de ultracongelados podrás encontrar suculentas hamburguesas de reno, cocodrilo, pitón, camello, cebra, bisonte o búfalo.

Toda nuestra carne exótica se presenta únicamente ultracongelada para garantizar la higiene y seguridad sanitaria. Además, nuestro personal especializado realiza exhaustivos controles para una garantía de calidad extra a este tipo de carne.

Carne de caza congelada

Carne de caza congelada para restaurantes

En Makro detectamos y respondemos a las nuevas tendencias de consumo para ofrecer a nuestros clientes productos adecuados. Disponemos de un amplio surtido de carnes de caza congelada que puedes incorporar a tu menú o carta: jabalí, perdiz, codorniz, pichón y conejo. 
Descubre nuestro surtido
 elaborados cárnicos ultracongelados

Elaborados cárnicos congelados listos para cocinar

Makro presenta una solución mejorada de las carnes congeladas que se ajusta a las necesidades de nuestros clientes y a las nuevas tendencias alimenticias: ¡preparados listos para cocinar!

Carne picada, hamburguesas, mini hamburguesas y albóndigas preparadas y ultracongeladas con nuestra nueva fórmula. 
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Mejora tu stock

Optimiza tu stock con carne congelada al por mayor

En Makro te garantizamos carne congelada al por mayor de todo tipo para tu restaurante. Comprando carne congelada para restaurantes ahorrarás tiempo y dinero con nuestra variedad de formatos y cortes. Con carne congelada al por mayor podrás gestionar mejor el stock, reducir merma y optimizar costes en tu cocina profesional.

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