congelados y ultracongelados

En Makro tenemos un amplio catálogo de productos ultracongelados para los clientes de hostelería. Pescado, mariscos, postres, platos precocinados... En nuestras tiendas encontrarás todos aquellos productos que necesites para una carta de menú o una selección de tapas variada. En Makro trabajamos con los mejores proveedores y fábricas a nuestra disposición para servir tan solo productos de calidad y al mejor precio.
Conscientes de que, en hostelería, es muy importante el tiempo, el ahorro y la rentabilidad, trabajamos diferentes formatos de congelados. Nuestros productos congelados están limpios y listos para cocinar, por lo que no generan desperdicios. Escoge los productos ultracongelados de Makro que necesites, son la mejor manera de calcular los escandallos en hostelería.

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Beneficios de la ultracongelación

Proceso de ultracongelación de Makro

En Makro garantizamos las propiedades organolépticas de todos nuestros productos ya que se someten a un riguroso proceso de ultracongelado que mantiene su textura, sabor y color en condiciones intactas.

Ventajas de los productos congelados Makro

Higiene, calidad, comodidad, variedad... Son muchas las ventajas de adquirir productos ultracongelados en Makro:

  • Productos ultracongelados de cualquier parte del mundo: ten productos de temporada disponibles en tu cocina todo el año. El proceso de ultracongelado asegura las propiedades de nuestros productos para que mantengan el sabor, color y olor de productos recién elaborados, pescados o cosechados.
  • Comodidad e higiene: presentamos cómodos e higiénicos formatos de todos nuestros productos ultracongelados que se puedan apilar o colocar fácilmente en las cámaras frigoríficas de los establecimientos hosteleros.
  • Trabajamos con formatos profesionales para mejorar tu rentabilidad.
  • Amplia variedad: pescados, mariscos, carnes, frutas... Todo aquello que necesites para tu negocio está disponible en nuestras tiendas Makro. Ingredientes de primera calidad para crear diferentes elaboraciones en cocina.
  • En Makro garantizamos la calidad y seguridad de nuestros alimentos. Realizamos rigurosos controles de seguridad y controles de calidad periódicos para que todo el producto que lleves a tu cocina esté en condiciones óptimas. Garantizamos la cadena de frío con contenedores y difusores especiales para todos nuestros productos.
  • Consumir productos ultracongelados de Makro te ayuda a optimizar tu stock y reducir la merma. Nuestros productos tienen una extensa durabilidad gracias al proceso de ultracongelado.
  • Todos nuestros gramajes y raciones están controlados y debidamente etiquetados por lo que podrás controlar mejor los escandallos en tu negocio.
  • Olvídate de consumir solo los productos de temporada. En Makro servimos todo tipo de producto durante todo el año con las mejores condiciones de sabor y calidad.
  • También servimos nuestros productos en tu propio negocio con el servicio de Distribución a Hostelería, por lo que ahorrarás tiempo a la hora de realizar la compra.
Amplio surtido de productos congelados

Congelados Para hostelería

En Makro trabajamos con producto de calidad en cómodos formatos, que podrás guardar fácilmente en las cámaras frigoríficas de tu negocio o restaurante. Nuestros envases permiten que tan solo tengas que utilizar aquella cantidad de producto que necesites, reduciendo al máximo la merma y guardando el producto sobrante durante mucho tiempo.

No dudes en consultar a nuestro equipo de expertos en congelados si tienes alguna duda sobre el origen y envasado de nuestros productos o si necesitas asesoramiento sobre los mejores productos para tu bar o restaurante. ¡En Makro estamos a tu disposición! Descubre a continuación todo lo que podemos ofrecerte.

Disponemos de más de 700 referencias de productos ultracongelados (el 30% dentro de nuestras marcas propias Makro Chef, Makro Premium, Rioba y Aro) que incluyen desde pescados, mariscos, carnes, verduras, patatas, postres o precocinados.

carne cerdo congelada

Carnes congeladas

En Makro contamos con un amplio surtido de carnes congeladas de la mejor calidad. Trabajamos con proveedores de confianza que nos sirven la mejor materia prima para hacerte llegar el producto adecuado a tus necesidades. En nuestro catálogo contamos con pollo, pato, cerdo blanco, ibérico, cochinillo, cordero lechal y recental así como una variada gama de carne para hamburguesas.
Carne congelada
pescados congelados Makro

Pescados congelados

Del mar a la mesa de tu restaurante. En Makro disponemos de pescado ultracongelado, ya sea en buque o en tierra, para todo tipo de platos de tu cocina. Elige entre pescado azul o pescado blanco con variedades como salmón, atún, boquerón, bacalao o merluza, entre otros. Todo nuestro pescado está ultracongelado, por lo que mantiene intactas sus propiedades.
Pescado congelado
marisco congelado Makro

Marisco congelado

Si buscas el mejor marisco congelado del mercado, Makro es tu solución.


Trabajamos con un amplio catálogo de marisco congelado que incluye desde gambas, bogavantes o langostinos a almejas, mejillones, navajas, pulpo, sepia, calamares o vieiras, entre otros muchos productos. Además, el marisco congelado te permitirá controlar mejor los escandallos en tu negocio.


Con nuestra amplia variedad podrás planificar menús sanos para la carta de tu restaurante o bar con marisco de calidad. Mariscadas, salpicones, caldos... elige tu opción entre nuestra selección de marisco y proveedores de confianza.

Todo nuestro marisco congelado, pasa un riguroso control de seguridad y calidad. Descubre nuestro amplio surtido de marisco congelado.

Marisco congelado
Frutas y verduras congeladas

Frutas y verduras congeladas

En Makro tenemos verduras congeladas de todo tipo, lavadas y listas para utilizar y con el sabor de las verduras recién recolectadas y ultracongeladas en el momento óptimo. Espinacas, judías, acelgas... elige entre nuestra amplia variedad. Además también disponemos de salteados perfectos para primeros platos o acompañamientos. Los productos de nuestras Marcas Makro son sometidos a rigurosos controles de calidad y diferentes auditorías.

Nuestros prácticos envases con productos lavados y preparados y, en algunos casos troceados, eliminan los desperdicios de tu cocina. 

Frutas y verduras congeladas
platos precocinados Makro

Platos precocinados o preparados

En Makro tenemos una amplia variedad de platos precocinados listos para servir. Podrás adquirir los mejores productos para tus tapas o pinchos: croquetas (las croquetas caseras Makro Premium han sido uno de los 11 productos destinados al sector Horeca reconocidos como "Sabor del Año Restauración"), gambas, empanadillas, pimientos rellenos, etc. Además, podrás organizar menús internacionales gracias a nuestro surtido de platos precocinados italianos (pizzas, lasañas, canelones), asiáticos (desde pan bao o pan chino hasta variedades al vapor o una amplia selección de frituras), americanos (burgers, steakhouse, fingers), venezolanos (arepas, tequeños, etc.) o argentinos (empanadas criollas). Servimos también un completo catálogo de productos sin gluten y productos veganos.
Platos precocinados
Patatas congeladas

Patatas congeladas

La patata es el producto estrella de la cocina española y por tanto tenemos un amplio surtido para la mesa de tu establecimiento hostelero que nos hace probablemente líder en España en profundidad de surtido. Solo incluimos patatas de primera calidad de los mejores proveedores del mercado. Sorprende a tus clientes con el sabor y la textura de nuestras patatas que, gracias al ultracongelado, mantienen todas sus propiedades organolépticas intactas, como si estuviesen recién cosechadas.
Patatas congeladas
pan congelado Makro

Pan congelado

Descubre en Makro las mejores variedades que puedes comprar de pan congelado para hostelería. Tenemos un amplio catálogo: media baguette, chapata, pan de picos y pan sin gluten, Es la solución perfecta para controlar los escandallos en tu negocio y para tener siempre pan disponible para tus desayunos, menús o para acompañamiento de platos. Su sabor y calidad lo convierte en el producto perfecto para servir a tus clientes.
Pan congelado
Postres congelados

Postres congelados y helados

Selecciona tus postres favoritos en nuestra gama de postres ultracongelados. Tendrás a tu disposición todo tipo de bollería, perfecta para desayunos y meriendas, tartas, bizcochos, trufas, macarons, coulants rellenos, profiteroles, etc. La cantidad de postres viene dada por la cantidad de clientes en cada momento por lo que con los postres ultracongelados de Makro podrás controlar el stock mucho mejor. Además, ahorras un tiempo de elaboración vital en la cocina de tu establecimiento.
Postres congelados y helados
Congelados veganos

Congelados veganos

En Makro permanecemos atentos a las nuevas tendencias y necesidades de nuestros clientes y respondemos con surtidos específicos. Es el caso de nuestra selección de congelados veganos que emulan productos cárnicos pero que cumplen el requerimiento de ser 100% veganos. El surtido veggie que podrás encontrar dentro de nuestras marcas Makro incluye 7 referencias congeladas que pretenden ser una solución más para el hostelero.

Revisa nuestro stock de croquetas veganas congeladas, burgers, bocados y tiras veganas para incorporar a tu apartado de aperitivos, tapas y pinchos adecuados para todo tipo de clientes.

Nuestros productos veganos
Congelados elaborados

Congelados elaborados

Makro también dispone de productos de alimentación y soluciones específicas pensadas para cadenas hoteleras, colectividades y restaurantes independientes. Lo hace a través de Davigel, una compañía de Food Service, que nos permite ofrecer un amplio catálogo de productos congelados elaborados. El objetivo es presentar una solución a cada necesidad dentro de las crecientes exigencias del sector hostelero.

Ahorra tiempo, amplía los platos de tu menú de forma sencilla, mejora la gestión y control de las compras y evita la merca con nuestra selección de congelados fáciles de utilizar (tres pasos: regenerar, calentar y dar el toque personal para servir). Hablamos de soluciones completas como lasañas a la boloñesa, quiche lorraine, risottos, moussakas y otras opciones, incluido un surtido de postres, que podrás consultar en tu tienda Makro más cercana.

Aperitivos congelados Makro

Aperitivos congelados

En Makro encontrarás un surtido gourmet de aperitivos congelados pensado especialmente para cócteles y servicios de catering. Todos listos para cocinar, ahorrar tiempo y evitar desperdicios.

Nuestros aperitivos
Apuesta por los ultracongelados 

Productos ultracongelados, una opción sostenible

¿Por qué los alimentos ultracongelados son una opción adecuada para reducir el desperdicio alimentario? Según cifras de un estudio de la Universitat Autònoma de Barcelona y la Fundació Alícia, entre el 4% y el 10% de los alimentos que compran los restaurantes terminan en la basura por deterioro.

La previsión del stock es una de las cuestiones a las que se enfrenta la hostelería en su día a día. El uso de productos ultracongelados puede contribuir a reducir la cantidad de alimentos que se desperdician, además aseguran la frescura del producto a través del correcto mantenimiento de la cadena del frío.

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Preguntas frecuentes y dudas sobre congelados

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