Gama de embutidos para hostelería
Como tapa, entrante, de aperitivo, de acompañante, en el desayuno o en la cena, disponer de una buena selección de embutidos y charcutería es fundamental para completar tu menú, carta o servicio. Es por eso que en Makro estamos enfocamos en ofrecer la más amplia variedad de embutidos para hostelería, elaborados con ingredientes de primera calidad y cuidando su denominación de origen.

Los mejores embutidos
Jamones
Embutidos curados
Los embutidos curados pasan por un proceso de oreado, es decir, un proceso de secado con aire caliente y maduración que les da su particular consistencia. En esta categoría se encuentran los embutidos de más alto consumo en el sector de la restauración, como el salchichón, el salami, el chorizo y el lomo embuchado. Son ingredientes estrella en la elaboración de bocadillos, pinchos y tapas, además de formar parte de entrantes y aperitivos. Al corte, en lonchas, en piezas, elige el formato que más se adapte a tus necesidades.
Embutidos cocidos
Este tipo de embutidos ha pasado por un proceso de cocción, bien sea por calor en seco, en agua, al vapor o de ahumado. Están elaborados con distintos tipos de carne, como cerdo, vaca, pollo o pavo. Dentro de esta categoría encontramos las salchichas, el jamón cocido o la mortadela, productos muy consumidos a nivel nacional e internacional y que tienen cabida en cualquier menú. Desde los perritos calientes y la salchipapa hasta croquetas, pizzas o bocadillos, estos embutidos forman parte de una gran variedad de preparaciones.
Foie y Patés
Tablas de embutidos y fiambres
Accesorios para cortar y hacer embutidos
Lo que más prima en una cocina de un restaurante es la rapidez por eso en Makro te presentamos una serie de accesorios que optimizarán el tiempo de preparación de tus platos.
Preguntas Frecuentes
Otros productos relacionados
Embutidos y fiambre de calidad pueden formar parte de una mesa salada o de tu oferta de pinchos. Si lo prefieres, puedes acompañarlos con una buena tabla de quesos y maridarlo todo con una selección de vinos adecuada para ofrecer a tus clientes un menú cuidado.