¿Por qué elegir pescado azul? El pescado azul es fuente de omega 3 y con una sabrosa y tierna carne, lo que resulta ideal para incluir en todo tipo de recetas. En Marko seleccionamos las mejores piezas para que tus platos se llenen de sabor.
Nuestra máxima es que el pescado viaje lo menos posible; por eso compramos todo nuestro pescado azul en lonjas del litoral y te lo servimos directamente en tu tienda más cercana o directamente en tu establecimiento.
Queremos ofrecerte solo las mejores piezas disponibles, por eso nuestro personal cualificado realiza controles periódicos de calidad desde que compramos el pescado azul a proveedor hasta que te lo ofrecemos en nuestra sección de pescadería. Podrás disponer de pescado fresco en tu mesa cada día con tan solo realizar un pedido o acercarte hasta nuestras tiendas y elegir las piezas que más te interesen para las recetas de tu carta de producto.
Nuestro surtido
Una gran variedad de pescado azul para tu negocio
¿Buscas los mejores productos para elaborar suculentas recetas en la cocina de tu restaurante? En Makro contamos con un amplio surtido de pescado azul, perfecto para tus menús: atún, salmón, sardinas, boquerones, pez espada, caballa, etc. En nuestra sección de pescadería disponemos de un surtido diario de unas 400 referencias, por lo siempre tenemos el producto que estás buscando. Además, te garantizamos la máxima frescura de todo nuestro pescado azul. Directamente de la lonja a tu mesa.
Atún
Al ajillo, marinado, en tartar, en ensaladas, etc. El atún fresco de Makro es el producto perfecto para añadir a las recetas de tu restaurante. Fuente de proteínas, minerales y omega 3, es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, por lo que no debe faltar en tu carta.
Salmón
El salmón es uno de los pescados favoritos de los españoles, por eso no debe faltar en tus elaboraciones. Nuestro salmón fresco salvaje y de crianza cuenta con una sabrosa y tierna carne ideal para realizar recetas de todo tipo: frito, al vapor, asado, marinado, etc. Es uno de los productos estrella de nuestra sección de pescadería.
Pez de espada o emperador
Sorprende a tus clientes con recetas innovadoras con un pescado tan sabroso como el pez espada o emperador. A pesar de no ser de los pescados más comunes en la carta de un restaurante su tierna carne y su alto contenido en vitaminas lo convierten en el alimento adecuado para la creación de menús sanos y variados. Puedes presentarlo asado, frito o a la plancha.
Sardinas
¿Sabías que España es uno de los países de la Unión Europea que más sardinas consume? Esto es por su intenso sabor y por su versatilidad a la hora de elaborar múltiples recetas. Si estás buscando menús variados para la carta de tu restaurante, elige las sardinas frescas de Makro: podrás elaborarlas fritas, asadas, a la plancha, en guisos, tortillas, empanadas, etc.
Boquerones
El boquerón también se encuentra entre los pescados más consumidos en nuestro país. Además, es el producto estrella de innumerables platos en Andalucía. No dudes en incluir un plato de ‘pescaíto frito’ en tu menú o utilizarlo para servir tapas en la barra de tu bar. Su versatilidad a la hora de elaborar recetas lo convierte en el alimento perfecto para tu cocina.
Otros pescados azules
Trucha, caballa,anguilas, palometas, chicharros, etc. Entre la variedad de pescado azul fresco que te ofrecemos podrás encontrar numerosas especies para incluir en tus recetas culinarias. Combina nuestro pescado fresco con patatas o verduras frescas en ensaladas y asados o sírvelo en suculentos caldos que harán las delicias de tus clientes.
Asesoramiento
Makro, a tu lado para ayudarte a elegir
En Makro somos conscientes de que el tiempo es un factor muy importante en cualquier negocio de hostelería. Por eso y, con el fin de ahorrarte el mayor tiempo posible, te ofrecemos la posibilidad de realizar tus pedidos telefónicamente o a través de nuestra web y nosotros te serviremos el pescado en tu establecimiento limpio y troceado. Nuestro personal de pescadería está formado para asesorarte en lo que necesites y realizar aquellos cortes que se ajusten a tus elaboraciones y, tanto en nuestras propias tiendas, como en servicio a domicilio te serviremos las piezas de mejor calidad a precios muy competitivos. Además, en nuestro surtido en pescadería encontrarás productos de venta exclusiva en Makro, se trata de productos de Marcas Makro como Makro Chef.
Especies pesqueras
¿Conoces todas las
Especies pesqueras?
A continuación te detallamos las especies pesqueras existentes, que también encontrarás en nuestras pescadería en su correspondiente etiquetado
