Descubre la gamas de ensaladas de Makro

Ponemos a tu disposición una completa selección de verduras para ensalada. Un amplio surtido de calidad pensado para dar respuesta a nuestros clientes en cualquier época del año. Encontrarás diferentes variedades de lechugas, formatos e incluso plantas vivas (con la raíz) que te ayudarán a cumplir las expectativas de tu servicio diario. En Makro, es parte de nuestro compromiso ofrecer a nuestros hosteleros productos frescos, amplitud de surtido y formatos adecuados para satisfacer sus necesidades. Para ello el departamento de frutas y verduras, trabaja para garantizar la calidad y frescura de nuestro surtido de ensaladas. Contamos con un cuidado proceso de selección y la aplicación de estándares de calidad.

Ensaladas Makro
Ver ofertas en ensaladas
1 BANDEJA
A000692
Entrega miércoles, 06/07/2022
1,15 €
1,20 € incl. IVA/ IGIC
1 TARRINA
A000691
Entrega miércoles, 06/07/2022
2,15 €
2,24 € incl. IVA/ IGIC
1 PIEZA
A000693
Entrega miércoles, 06/07/2022
1,05 €
1,09 € incl. IVA/ IGIC
1 CAJA/CAJON
34284
Entrega miércoles, 06/07/2022
5,35 €
5,56 € incl. IVA/ IGIC
1 PIEZA
553592
Entrega miércoles, 06/07/2022
0,65 €
0,68 € incl. IVA/ IGIC
1 TARRINA
57952
Entrega miércoles, 06/07/2022
6,25 €
6,50 € incl. IVA/ IGIC
1 CAJA/CAJON
356122
Entrega miércoles, 06/07/2022
8,75 €
9,10 € incl. IVA/ IGIC
1 BANDEJA
97019
Entrega miércoles, 06/07/2022
2,25 €
2,34 € incl. IVA/ IGIC
1 BANDEJA
269282
Entrega miércoles, 06/07/2022
1,99 €
2,07 € incl. IVA/ IGIC
1 TARRINA
486187
Entrega miércoles, 06/07/2022
6,49 €
6,75 € incl. IVA/ IGIC
1 CAJA/CAJON
191111
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
2,75 €
2,86 € incl. IVA/ IGIC
1 CAJA/CAJON
487227
Entrega miércoles, 06/07/2022
9,25 €
9,62 € incl. IVA/ IGIC
1 BANDEJA
630448
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
1,89 €
1,97 € incl. IVA/ IGIC
1 BANDEJA
261911
Entrega miércoles, 06/07/2022
1,59 €
1,65 € incl. IVA/ IGIC
1 CAJA/CAJON
806494
Stock limitado en Makro Madrid (Barajas)
2,59 €
2,69 € incl. IVA/ IGIC
1 BANDEJA
20406
Entrega miércoles, 06/07/2022
2,09 €
2,17 € incl. IVA/ IGIC
1 BANDEJA
2966
Entrega miércoles, 06/07/2022
2,85 €
2,96 € incl. IVA/ IGIC
1 CAJA/CAJON
2965
Entrega miércoles, 06/07/2022
5,49 €
5,71 € incl. IVA/ IGIC
1 UNIDAD
893295
Entrega miércoles, 06/07/2022
0,99 €
1,03 € incl. IVA/ IGIC
1 BOLSA/BOLSON
65197
Entrega miércoles, 06/07/2022
0,99 €
1,03 € incl. IVA/ IGIC
Han llegado para quedarse

Ensaladas, un clásico renovado de la hostelería

La elaboración de ensaladas es un apartado fundamental del día a día de un restaurante. Las nuevas tendencias de consumo vegetarianas y veganas han elevado este tradicional acompañamiento a la categoría de plato elaborado. Chefs y cocineros, conscientes de esta realidad, demandan productos de calidad y alternativas para combinar sabores, verduras, variedades de lechugas y otros ingredientes.

El mejor ADN

El secreto para unas ensaladas de calidad está en el origen

Calidad de origen en ensaladas

En Makro apoyamos el producto local, de proximidad. Mantenemos acuerdos con productores locales para abastecer nuestros lineales de verduras para ensaladas. El origen es la clave, como también lo es el trabajo directo con agricultores y proveedores que nos permite vigilar la calidad, frescura y sostenibilidad del producto final.

Lo básico de las mejores ensaladas

Verduras para ensaladas que no pueden faltar

En Makro encontrarás diferentes tipos de verduras para ensaladas. Desde nuestra lechuga iceberg de marca Makro hasta nuestra iniciativa de tomates con sabor. También disponemos de ensaladas preparadas y diferentes formatos que ayuden al hostelero en su día a día. ¡Te lo contamos!

Tomates en la tiendas Makro

Tomates

Protagonistas, junto a otros alimentos, de la dieta mediterránea, el tomate es un ingrediente básico en la gastronomía española por su versatilidad y sabor.

Desde Makro estamos comprometidos con la producción local, la iniciativa ADN local es una de nuestras señas, pero también con el sabor. Por eso uno de nuestros objetivos es desarrollar la mayor variedad de tomates con sabor que pueda haber. Lo que requiere un cuidado proceso de selección y trabajo directo con nuestros proveedores y agricultores.
Trabajamos para ofrecer una gran segmentación con variedades de tomates y sabores diferenciados. Tomate rosa, tomate cherokee, tomate cherry de diferentes sabores, tomate kumato, tomate corazón de buey, son solo algunas de las variedades que puedes encontrar en tu tienda Makro. Trabajamos con diferentes formatos: desde bandejas de 250 gramos hasta mallas y cajas (entre 1 kg y 10´5 kg) pensadas para bares, hoteles o restaurantes.


Contamos también con tomates de temporada de proveedores de cultivo ecológico con variedades recuperadas y tradicionales que ponemos a disposición de todas nuestras tiendas. Pregúntanos por ellos. 

Lechuga iceberg

Lechuga iceberg

¿Conoces nuestras lechugas iceberg de marca Makro? Especialmente seleccionadas para ti, este tipo de lechugas están disponibles todo el año en nuestras tiendas. Es una de las variedades más populares para elaborar la tradicional ensalada mixta. La reconocerás por su estructura firme que le da una textura especialmente crujiente, su cogollo compacto y su sabor suave y acuoso.

Lechuga romana

Lechuga romana

Indispensable en cualquier restaurante o establecimiento de comidas. Se caracteriza por sus alargadas hojas externas, especialmente sabrosas, y un interior, de color pálido,más suave, su textura es algo crujiente y sabor ligeramente amargo. Es una variedad muy conocida y demandada. Disponible todo el año.

Ensaladas rúcula y canónigos

Rúcula y canónigos

Dos variedades cada vez más utilizadas. La rúcula se caracteriza por su sabor con un toque picante que combina bien con todo tipo de ensaladas mixtas y platos mediterráneos. Pruébala con otras opciones como pesto, queso de cabra, pasas, vinagre balsámico y frutos secos nobles (nueces, avellanas, anacardos, piñones, almendras, etc). Si lo necesitas, busca inspiración en nuestras recetas Makro. Los canónigos, ricos en vitamina C y ácido fólico aportan variedad en cocina. Pruébalos en ensalada, con vinagreta o salteados en wok… 

Achicoria

Achicoria

Achicoria, endivias y escarolas son tres variedades ricas en carbohidratos y fibra, y fuente de minerales naturales. La achicoria tiene matices amargos. Puede combinarse de muchas formas distintas en ensaladas, así como servirse frita, al vapor, a la brasa, estofada o al horno.

Escarolas para ensaladas

Escarolas

En Makro también encontrarás la variedad de escarola frisée y frisée fine, ambas disponibles todo el año y con un marcado sabor con matices picantes, ligeramente amarga y consistencia gruesa. Recuerda que la escarola lisa, de hoja ancha y casi lisa con el borde ondulado, se suele encontrar en los meses de invierno.

Endivias para ensaladas

Endivias

Con un tamaño de 8 a 9 centímetros de largo, una de sus características es su tono blanquecino que se vuelve amarillento en las puntas. Con un sabor con ligero toque amargo y refrescante, la variedad frisée combina bien con frutas y marisco, entre otros alimentos. En Makro también encuentras la variedad de endivia roja o morada, su color original hace resaltar cualquier ensalada.

Lechuga lollo rosso

Lechuga Lollo Rosso y verde

Las lechugas lollo rosso (roja) y lollo bionda (verde) , procedentes originariamente de Italia, ofrecen a tus platos una textura delicada. Disponibles todo el año, se caracterizan por su hoja rizada de diferente tonalidad con un ligero sabor amargo. El lollo rosso combina el regusto a nuez con un sabor amargo que resulta agradablemente discreto.

Nuestro surtido de verduras para ensalada no acaba aquí. Pregunta por otras variedades también disponibles en Makro:


  • Trocadero verde y roja: la ensalada trocadero viva con toda su raíz garantiza su frescura prolongada. De textura crujiente y refrescante, mantecosa y con ligeros matices dulces, su sabor es intenso. Sus grandes y firmes hojas externas son ideales para la decoración de los platos.
  • Cogollos verdes y rojos: disponibles todo el año, son ideales para hacer multitud de platos, tanto ensaladas como guarniciones.
  • Hoja de roble verde y roja: de forma acogollada, hojas abiertas, textura tierna a la vez que crujiente y ondulada, posee un sabor delicado con un toque dulzón. Pregunta por nuestras lechugas hoja de roble roja vivas, con raíz.
  • Acelgas baby: cada vez más utilizadas en ensaladas, aportan un sabor suave y característico.
En Makro consigues las mejores

Ensaladas preparadas

Ensaladas preparadas Makro

En Makro aportamos soluciones. Descubre nuestras ensaladas pre-cortadas y envasadas listas para consumo. Las conocidas como lechugas o ensaladas de 4ª gama se caracterizan por presentarse limpias con un rendimiento del 100% y listas para incluir en las elaboraciones de nuestros clientes.

Los alimentos de 4º gama son productos vegetales, frutas y hortalizas frescos, sin tratamiento térmico, transformados ligeramente (limpiados, troceados y envasados) y con las características organolépticas del producto fresco, listos para consumir. Sometidos a un tratamiento de selección, limpieza y lavado, cortado, escurrido o centrifugado, este tipo de productos, entre los que encontrarás nuestras ensaladas Makro Chef, están pensadas para consumo directo y evitar mermas en el trabajo diario de bares y restaurantes. Pregunta por nuestras tarrinas de rúcula selvática, berros, corazón de escarola y las bolsas listas para consumo de iceberg, batavia y romana.

Brotes para ensaladas

En Makro, encontrarás diferentes opciones, mezclas y formatos además de un packaging específico en nuestras marcas Makro. ¿El objetivo? Poner el foco en el producto. Utilizamos bolsas serigrafiadas que permiten ver la ensalada/lechuga/brote en el centro y comprobar así directamente su estado y calidad.

Descubre la variedad de formatos Makro pensados para el sector hostelero (en bolsa de diferentes tamaños, cajas y bandejas) y para los diferentes servicios y exigencias dentro de cada tipo de negocio, como, por ejemplo, los locales de tapas y bar que tienden a manejar cantidades más pequeñas. Si prefieres adquirir tu selección de productos por unidades, en nuestros lineales encontrarás diferentes opciones y variedades para tus ensaladas. ¡Pregúntanos!

Mezclas de ensaladas Makro

Mezclas de ensaladas listas para tu cocina

Con más de 50 referencias, en Makro encontrarás una gran variedad de lechugas, brotes y mezclas frescas para elaborar tus ensaladas. Pregunta por nuestras ensaladas micromezclum y nuestras soluciones envasadas (gourmet, baby leaf, suprema, con flores, brotes tiernos…), listas para tu cocina, y elige la que mejor se adapte a ti.

Amplía y diferencia tu oferta de ensaladas con las soluciones que Makro te ofrece para captar más clientes, controlar los costes y aumentar la rentabilidad de tu menú del día.