embajador de marcas makro

¡Nueva edición del concurso Embajador de Marcas Makro 2026! Juan María Domínguez, chef del restaurante  Origen (Madrid), fue el ganador de la segunda edición de Embajadores de Marcas Makro. ¡Conócele! ¡Sigue leyendo!

Embajador marcas makro

Segunda edición embajador de marcas makro

El pasado martes 9 de junio celebramos la final de la segunda edición del concurso Embajador de Marcas Makro. Una jornada muy especial en la que conocimos al próximo embajador que, durante todo un año, representará el talento, la pasión y la excelencia gastronómica de la mano de Makro.

embajador
El concurso “Embajador de Marcas Makro 2026”, en su segunda edición, estuvo dirigido a chefs profesionales del sector hostelero que, a través de la publicación de un vídeo en Instagram o TikTok, mostraron un plato propio elaborado con productos de marcas Makro y explicaron su receta como forma de representar dichas marcas.

Tras esta fase, un jurado seleccionó a tres finalistas que compitieron en una final presencial celebrada el 9 de junio de 2026 en Madrid, donde se proclamó al ganador. El premio principal fue un vale de 3.000 € y el reconocimiento como embajador durante 12 meses, mientras que los otros dos finalistas recibieron 300 €.
salmones embajador

La receta ganadora: Milhojas de salmón

En la final presencial celebrada en la Planta Thinko de las Oficinas Centrales de Makro en Madrid, los tres chefs finalistas demostraron su talento en cocina elaborando y presentando sus propuestas en tan solo 35 minutos.

El plato ganador fue el “milhojas de salmón con mantequilla de anchoas y mango” de Juan María Domínguez (Origen by Juan María Domínguez, Getafe), que destacó por su combinación de sabores y su excelente ejecución. La receta combinaba salmón ahumado, mantequilla de anchoas, puré de mango, caballa ahumada, nata, micromezclum y perejil, logrando un resultado equilibrado y visualmente atractivo.

Junto a él, Luken Vigo e Iñaki Andradas de Baserriberri y Dragos Badea de Espai Versátil completaron la final con elaboraciones de alto nivel, mostrando creatividad y dominio culinario.

Todas las propuestas se realizaron con productos de Makro y referencias de sus marcas propias METRO Chef y METRO Premium.
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Juan María Domínguez, nuevo embajador 2026

Tras la valoración del jurado, compuesto por Chema León, director de Marketing de Makro, Enrique Díaz, director de Marcas Propias, Roberto Diego, chef de innovación, Iñigo Lavado, chef de Itzuli, y Rafmil Rodríguez —ganador de la edición anterior y Embajador de Marcas Makro 2025—, Juan María Domínguez, del restaurante Origen (Getafe), fue nombrado “Embajador de Marcas Makro 2026”.

“Juan María Domínguez ha logrado que, a partir de una elaboración aparentemente sencilla, cada ingrediente tenga protagonismo y, al mismo tiempo, potencie el conjunto del plato. Su manera de comunicar la propuesta y el uso de los productos de Makro han sido especialmente destacables”, señaló Chema León.

primera edición embajador de marcas makro

finalistas del concurso embajador marcas makro

Un concurso híbrido, con dos fases 

El Concurso Embajador de Marcas Makro, abierto a todas las personas residentes en España y mayores de 18 años, contó con una primera fase llevada a cabo en redes sociales entre el 28 de abril y el 18 de mayo. Para participar, los concursantes debían subir un vídeo, carrusel o foto a TikTok o Instagram mostrando su propuesta, en la que al menos tres de los ingredientes principales debían pertenecer a nuestras marcas propias – METRO Chef, METRO Premium, Aro o Rioba -. En la publicación se debía detallar el paso a paso de la receta, así como los ingredientes de marcas Makro empleados, y debía ir acompañada del hashtag #EmbajadorMarcasMakro y una mención a nuestro perfil @makroesp en Instagram o TikTok.

Una vez cerrada esta primera fase, el jurado, formado por los departamentos de Marketing, Digital y Marca Propia, valoró cada una de las propuestas presentadas teniendo en cuenta criterios como la originalidad, la integración de los ingredientes de marcas Makro en la receta, la complejidad, presentación o explicación. Tras ello, los restaurantes Inmigrante, Muyummy y Casa Zanito fueron seleccionados finalistas.
ceviche de corvina

Un ceviche de barrio: la receta ganadora

Los chefs de los tres restaurantes finalistas contaron con 35 minutos para preparar, limpiar y presentar sus platos en la final presencial celebrada en Planta Thinko de las Oficinas Centrales de Makro, en Madrid.

El restaurante Inmigrante optó por presentar su “Ceviche de barrio” elaborado con corvina fresca, chicharrón de calamar patagónico, leche de tigre y pimiento de piquillo; por su parte, la propuesta de Muyummy fue una “Caballa al aperitivo” que consistía en una caballa marinada en gildas, acompañada de un hummus de mejillones en escabeche y patatas onduladas; por último, Casa Zanito combinó sabores del mar, de la tierra y de la huerta con un “Sashimi de vieira curada” con pomelo, lima, chalota, piñones y una emulsión suave de yema y aceite verde de cebollino.

Las tres propuestas fueron preparadas con productos frescos de Makro y referencias de sus marcas propias METRO Chef y METRO Premium.
Ganador embajador Marcas Makro 2025

Rafmil Rodríguez, embajador 2025

Tras la valoración del jurado, formado Chema León, director de Marketing de Makro, Enrique Díaz, responsable de Marca Propia y Roberto Francisco Diego, chef de Innovación, Rafmil Rodriguez, del restaurante Inmigrante Madrid se convirtió en el primer “Embajador de Marcas Makro 2025”.

“El “Ceviche de barrio” que ha presentado Rafmil Rodríguez en representación del restaurante Inmigrante ha sido muy original y equilibrado, una excelente fusión de la cocina peruana y española en la que los ingredientes se integraban perfectamente, sin transformar el plato y conservando su esencia. Además, la elaboración técnica ha sido perfecta y ha explicado muy bien su propuesta, desde el origen y la concepción del plato hasta los ingredientes empleados, demostrando un gran conocimiento de la cocina y del producto. En definitiva, ha sido el plato mejor valorado en todos los aspectos” destacó Chema León.
Ver receta ganadora
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¿Quién es rafmil rodríguez?

El Chef del restaurante Inmigrante: una propuesta entre cocina tradicional y de fusión. 

Descubre su restaurante
Raffmil Rodriguez, embajador Marcas Makro

Inmigrante, un nombre que refleja su trayectoria

Rafmil Rodriguez es de origen venezolano. El nombre de su restaurante (El Inmigrante) es el resultado de una historia; la historia de un cocinero apasionado que ha sido inmigrante y ha viajado de país en país para conocer diferentes culturas y sabores.

A lo largo de sus años de experiencia ha fusionado cocina peruana, argentina, venezolana y mediterránea. Se ha formado en las cocinas de Café San Juan, con el chef Leandro Cristóbal,; Lamar, con Gastón Acurio; Maymanta con Omar Malpartida; en Gofio y Honest Greens.



Restaurante del chef Rafmil Rodriguez

Cocina tradicional y de fusión con buen producto


En cada una de sus etapas ha incorporado nuevas influencias a su cocina, que se ven reflejados en sus creaciones. Se define como un amante de la cocina tradicional, del buen producto y defiende la importancia de la familia.

Su restaurante Inmigrante, ubicado en Boadilla del Monte (Madrid), se centra en productos frescos y de proximidad. Cada uno de sus platos es el resultado de una historia de viaje, resiliencia y comunidad.

En 2025 se ha posicionado como primer ganador del concurso de Embajadores de Marcas Makro con su receta de ceviche de corvina fresca, chicharrón de calamar patagónico, leche de tigre y pimiento de piquillo.