Productos veganos para hostelería
Las nuevas tendencias son claras: el consumidor es cada vez más consciente de lo que come y está más preocupado por el medio ambiente y todo lo que le rodea. Dentro de estos nuevos hábitos, el veganismo ha surgido como un estilo de vida que, aunque se practica desde hace décadas, ahora parece estar en auge. Teniendo en cuenta los nuevos hábitos y tendencia de consumo, en Makro ponemos a tu disposición una amplia gama de productos veganos para hostelería, con ingredientes de alta calidad, un sabor idéntico al original y en formatos pensados específicamente para el sector de la restauración.

La importancia de conocer los alimentos veganos para tu negocio
Productos veganos fermentados
Entre los productos veganos fermentados, además del tempeh, podemos encontrar:
Productos veganos como alternativas a la carne en el menú
La variedad de productos veganos en el mercado los ha convertido en una seria alternativa vegetal al consumo de carne. Este tipo de alimentación con un alto valor nutricional y una gran variedad de ingredientes naturales que se pueden incluir en diferentes preparaciones. Su variedad de sabores y recetas se adaptan rápidamente a cualquier carta, permitiendo ofrecer una opción vegana en tu restaurante.
Encuentra en Makro una gran variedad de productos veganos para tu local
Preguntas frecuentes
Sí, entre las opciones veganas que aportan más proteínas figuran las legumbres y los frutos secos. En el primer caso destacan los garbanzos y las lentejas, mientras que en el segundo las nueces, los anacardos, las almendras o los pistachos. Otros alimentos fuente de proteínas son la quinoa, el seitán, el tofu y los champiñones.