Pan congelado para hostelería

El pan congelado de Makro no pierde sus propiedades en el proceso de descongelación, lo que permite conservar su sabor, textura y frescura. Con solo unos minutos en el horno, el pan saldrá como recién hecho. Disponible en cómodas bolsas divididas por unidades, este tipo de formato pensado para tu día a día, permite descongelar solo la porción necesaria.

En tu tienda Makro habitual encontrarás un gran variedad de panes: desde chapatas y molletes hasta pan sin gluten, pan de hamburguesa, pan integral y nuestros panes especiales como el pan pita y pan bao y las masas wonton y gyoza.

En Makro ponemos a tu disposición una selección de pan congelado especial para hostelería. Nuestro surtido está pensado para obtener el máximo aprovechamiento del producto, por eso utilizamos formatos específicos con unidades fáciles de separar, descongelar y usar en el momento.

Los panes precocidos son congelados a una temperatura de -18° en un proceso lento y progresivo que garantiza la calidad del producto y conserva todas sus propiedades. Su práctico formato facilita el almacenaje y control de stock, evita problemas de estacionalidad porque está disponible durante todo el año y permite ofrecer productos de baja demanda.

Entre nuestras variedades se incluye:

• Barras y baguettes.
• Molletes.
• Chapatas.
• Pan para bocadillos y menús.
• Panecillos/barritas.
• Pan rombo.
• Panes integrales.
• Pan congelado sin gluten.

Adaptándonos a las nuevas necesidades y tendencias del mercado, en Makro contamos con pan congelado sin gluten, apto para todo tipo de dietas y requerimientos alimenticios, de forma que se adapta fácilmente a cualquier cliente o ajuste de carta que necesites realizar.  

La demanda crece y nosotros crecemos con ella. Por eso en Makro, además del surtido tradicional, tenemos una gama de panes y masas congeladas de distintas especialidades. Nuestra variedad de panes congelados está pensada para cumplir las exigencias de todo tipo de cartas, con opciones diferenciadas que se adaptan a tu negocio.

Ponemos a tu disposición todo tipo de masas para pastas, pan chino, bases especiales para empanada Argentina y mucho más.

Pan de pita

El pan pita es un pan blando, levemente fermentado, de harina de trigo que se suele utilizar en la gastronomía Mediterránea, especialmente en Oriente. Normalmente se suele consumir relleno, pero también puede servir como base para una tapa o de acompañante.

Pan Bao

El pan bao, también conocido como bau o min pao, es un tipo de bollo generalmente cocinado al vapor que es tradicional de la cultura asiática. Una vez cocido se puede abrir y rellenar con toda clase de ingredientes. En nuestro catálogo incluimos el pan bao tradicional, pan bao negro y pan bao mini.

Masa para Wontón

También conocida como wantán, wantoón o won ton, es una masa muy fina que normalmente se rellena con carne y salsa agridulce y es tradicional de la gastronomía asiática. Suele ser consumida en sopas como acompañante y frita puede ser un entrante.

Masa Gyoza

Esta masa tiene su origen en la gastronomía China, pero su método de preparación varía según cada país. La masa gyoza es específicamente una empanadilla japonesa. Se trata de un tipo de masa muy delgada que admite múltiples rellenos y se suele servir acompañada de una salsa. 

En nuestro surtido de panadería, además de pan, especialidades y diferentes tipos de masas puedes encontrar bollería congelada. Todo lo que tu establecimiento necesita: creps, tortitas, churros, napolitanas, saladitos, donuts, croissants y mucho más.

La bollería congelada conserva todas sus propiedades, sabores y textura después del horneado. Este tipo de productos evitan la merma ya que permiten controlar por unidad la cantidad de producto que se necesita.