Atún, un pescado sinigual para hostelería
Dentro del gran surtido de pescados que Makro tiene en la sección de pescadería, el atún es uno de los clásicos que no falta en ningún menú, siendo uno de los más consumidos en nuestro país. Este pescado azul, de mar, tiene un 12% de grasa rico en omega-3, recomendado para disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre. Tiene también un alto contenido en proteínas y una composición nutritiva de vitaminas y minerales mucho más elevada que la mayoría de pescados. Su consumo en crudo o cocinado y su aprovechamiento total convierten al atún en uno de los pescados más versátiles de la cocina.
Un atún con la mejor calidad
En la pescadería Makro encontrarás un atún de calidad, proveniente sobre todo del Atlántico, Mediterráneo, Índico y Pacífico. La carne compacta y el color rojo intenso son característicos de calidad y frescura. Seleccionamos en lonja los mejores ejemplares para su venta en fresco, limpiamos e higienizamos todo el pescado y envasamos con un etiquetado completo con toda la información sobre su origen, propiedades e incluso información añadida con consejos y posibles usos culinarios.
LAS MEJORES VARIEDADES DE ATÚN
En tu tienda Makro puedes encontrar algunas de las especies más preciadas de atún, como bonito del Cantábrico, atún rojo o atún claro, entre las más conocidas. En Makro seleccionamos las mejores piezas para su venta por ronqueo o entero. Nuestros especialistas te asesorarán sobre los mejores cortes para cada uso culinario.
