Una amplia gama de quesos para hostelería

¡Sorprende a tus clientes con una amplia carta de quesos! Nacionales, internacionales, de vaca, oveja, cabra, más o menos grasos.... Trabajamos con las principales Denominaciones de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) nacionales e internacionales. Pero no solo eso, en Makro escuchamos a nuestros clientes y realizamos diferentes estudios de mercado y de negocio para ofrecer la solución que mejor se adapta a lo que estás buscando, incorporando nuevas soluciones (formatos, sabores y opciones) a nuestra selección de Marcas Makro. ¡Descubre todo lo que podemos ofrecerte!

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Cerrato queso unami mezcla curado 1/2 pieza

1 KILO

207237

Disponible en Makro madrid (Barajas)

9,99 €

Precio antes 11,35 €

9,99 € incl. IVA

makro Chef queso vaca-cabra rulo 1 Kg

1 RULO

145153

Entrega jueves, 23/03/2023

9,55 €

9,55 € incl. IVA

makro Chef queso crema cubo 5 Kg

1 CUBO

50921

Entrega jueves, 23/03/2023

29,99 €

29,99 € incl. IVA

makro Chef queso edam lonchas paquete 750 g

1 PAQUETE

78475

Entrega jueves, 23/03/2023

9,15 €

9,15 € incl. IVA

makro Chef mozzarella rallada bolsa 1 Kg

1 BOLSA/BOLSON

69561

Entrega jueves, 23/03/2023

7,89 €

7,89 € incl. IVA

makro Chef queso crema cubo 2 Kg

1 CUBO

190743

Entrega jueves, 23/03/2023

12,75 €

12,75 € incl. IVA

makro Chef queso crema tarrina 400 g

1 TARRINA

89126

Entrega jueves, 23/03/2023

2,69 €

2,69 € incl. IVA

METRO Chef queso burrata 125 g contiene 8 unidades

1 BANDEJA

199789

Entrega jueves, 23/03/2023

16,15 €

16,15 € incl. IVA

makro Chef queso parmigiano regiano 12 meses Italia

1 KILO

132025

Disponible en Makro madrid (Barajas)

16,65 €

16,65 € incl. IVA

makro Chef queso fresco de vaca barra 1 Kg

1 TARRINA

189994

Entrega jueves, 23/03/2023

4,75 €

4,75 € incl. IVA

makro Chef queso rallado 4 quesos bolsa 1 Kg

1 BOLSA/BOLSON

194266

Entrega jueves, 23/03/2023

8,25 €

8,25 € incl. IVA

aro queso cheddar rojo rallado 1 Kg

1 BANDEJA

179995

Entrega jueves, 23/03/2023

9,05 €

9,05 € incl. IVA

aro queso mezcla semicurado

1 KILO

191018

Entrega jueves, 23/03/2023

8,40 €

8,40 € incl. IVA

aro queso cheddar rojo loncheado 1 Kg

1 BANDEJA

179993

Entrega jueves, 23/03/2023

8,99 €

8,99 € incl. IVA

METRO Chef queso cheddar rojo en barra

1 KILO

179996

Entrega jueves, 23/03/2023

9,45 €

9,45 € incl. IVA

makro Chef queso grana padano Italia rallado bolsa 1 Kg

1 BOLSA/BOLSON

163200

Entrega jueves, 23/03/2023

14,15 €

14,15 € incl. IVA

makro Chef queso gana padano cuña 10 meses Italia

1 KILO

132024

Entrega jueves, 23/03/2023

14,35 €

14,35 € incl. IVA

makro Chef mozzarella rallada bolsa 2 Kg

1 BOLSA/BOLSON

69555

Entrega jueves, 23/03/2023

12,65 €

13,92 € incl. IVA

makro Chef queso rallado en hilo bolsa 1 kg

1 BOLSA/BOLSON

630760

Entrega jueves, 23/03/2023

5,99 €

5,99 € incl. IVA

makro Chef queso brie

1 KILO

104565

Entrega jueves, 23/03/2023

8,39 €

8,39 € incl. IVA

Que nunca falte un buen queso

El queso, un imprescindible para tu restaurante

Textura, olor, sabor… Haz de un buen queso tu aliado para crear nuevas experiencias gastronómicas para tus clientes. Encuentra en Makro una amplia variedad de DOPs nacionales (trabajamos con la mayoría de las 26 Denominaciones de España ajustándonos a su nivel de producción y distribución). Pregunta en nuestros lineales por los quesos de Cabrales de Asturias, Idiazabal del País Vasco y Navarra, los quesos de tetilla o San Simón de Galicia, el queso zamorano, manchego, la torta del Casar de Extremadura o el Mahón de Menorca. ¡El mejor queso nacional está en Makro!

El queso es un producto que despierta el interés por las nuevas experiencias gastronómicas, además de suponer una gran fuente de nutrientes parecidos a los de la leche pero con una menor presencia de lactosa. La geografía, el clima y las tradiciones han sido relevantes para su elaboración. Se trata de un producto que ha estado, a lo largo de la historia, siempre en constante evolución en los países europeos.

Trabajamos con una amplia variedad de referencias para pastas prensadas nacionales de oveja, cabra y mezclas de diferentes curación, además de quesos de importación o quesos de pasta blanda o cremas. ¡Atento a nuestro surtido de 40 variedades de mozzarella! Un proyecto Makro que nace para dar respuesta a demandas concretas y que se entiende dentro de la línea de productos (queso y mantequilla, fundamentalmente) desarrollada especialmente para restaurantes italianos.

En Makro pensamos en cada establecimiento y sus necesidades por eso trabajamos con todos los formatos posibles: quesos ya cortados en forma de un cuarto, cuñas, medias cuñas, precortados y loncheados.

Elige bien

Distintos tipos de queso para cada necesidad

Ofrece a tus clientes todas las soluciones disponibles del mercado. Encuentra en Makro los quesos que tus clientes buscan.

Según el tipo de leche

Trabajamos con quesos realizados con todo tipo de leche: quesos de leche de vaca, oveja, cabra y mezcla y tratamientos: leche cruda, la que no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico, leche termizada, en el que la leche ha sido elevada a una temperatura entre 57 y 68 grados durante quince segundos y leche pasteurizada, obtenida al ser calentada a una temperatura entre 72 y 76 grados durante 15 segundos .

Según su maduración

En Makro trabajamos con un amplio surtido de quesos en el que podrás encontrar todo tipo de piezas de diferente maduración. En este proceso, múltiples agentes transforman la cuajada en elementos más sencillos logrando nuevas texturas, sabores, olores, colores, aspectos y consistencias.

Quesos tiernos: en los que se necesitan siete días de maduración.
Quesos semi curados: para los que son necesarios entre un mes y tres meses y medio de maduración.
Quesos curados: se necesitan entre tres meses y medio y seis meses de maduración.
Quesos viejos: necesitan una curación de entre seis y nueve meses.
Quesos añejos y reservas: se necesitan más de nueve meses de curación.

Según su contenido graso

Los quesos se clasifican con base al porcentaje de grasa sobre el extracto seco del queso. Te ofrecemos una amplia variedad de quesos según su contenido graso:

Quesos extragrasos: con un mínimo de 60% de materia grasa.
Quesos grasos: con un mínimo de 45% y menos del 60% de materia grasa.
Quesos semigrasos: con un mínimo de 25% y menos de un 45% de materia grasa.
Quesos semidesnatados: un mínimo de 10% y menos del 25% de materia grasa.
Quesos desnatados: con menos del 10% de materia grasa.

Quesos de la mejor calidad

Quesos españoles, internacionales y productos veganos

Quesos españoles: la mejor selección de quesos nacionales

En España contamos con una gran cantidad de Denominaciones de Origen Protegidas que avalan los productos de calidad de nuestro país. Quesos de Cabrales, de tetilla, Idiazabal, torta del casar, manchegos... ¡Descubre en Makro todas las Denominaciones de Origen Protegidas de España!

Trabajamos con productores locales porque nuestro objetivo es satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes ofreciendo productos de calidad y de proximidad. El ADN local es especialmente significativo en nuestra selección de quesos, porque la procedencia es un valor añadido relevante para el consumidor final y a nivel gastronómico. Hablamos de quesos Roncal, de Navarra, queso de Murcia al vino, torta de la Serena, de Extremadura, Camerano, o El Casín, de Asturias.

¡Consulta nuestra oferta de quesos españoles!

Quesos internacionales

Los quesos son productos gastronómicos que han estado presentes en Europa a lo largo de la historia. Italia, tercer productor de la UE que ofrece alrededor de 52 quesos con D.O.P, Francia, país que cuenta con una oferta muy extensa, con 45 quesos con D.O.P y 9 quesos con I.G.P, destacan especialmente por su tradición.

Son muchos otros los países de nuestro continente en los que puedes encontrar una gran cantidad de IGP y DOP y Makro dispone de una amplia variedad de quesos internacionales en su oferta.

¡Consulta nuestra oferta de quesos internacionales!

Productos veganos

Introduce en tu carta la oferta de productos veganos y adapta tu negocio a las nuevas tendencias del mercado. Un porcentaje cada vez mayor de personas es intolerante a la lactosa y otras muchas prefieren prescindir en su dieta de alimentos de origen animal. Los productos veganos, con símil a queso, son la mejor opción para aquellos clientes que quieren seguir disfrutando de un sabor parecido al queso pero de una manera sostenible.

Sabrosos, sanos y con diferentes opciones de preparación (se pueden lonchear, gratinar y fundir y los puedes utilizar en bocadillos, tostadas, pizzas, pastas, ensaladas), la línea de productos veganos Makro nace como respuesta a una necesidad de mercado. Los productos veganos son saludables ya que no tienen lactosa, alérgenos ni conservantes, están fabricados con aceite de coco y contienen vitamina B12. ¡Descubre nuestros tipos cheddar en lonchas y en bloque, mozzarella en bloque y rallada y el Prosociano rallado y sé fiel a tu estilo de vida!

¡Ofrece a tus clientes su plato favorito cuidando siempre del planeta!

Que tu cocina destaque

Pastas blandas y quesos para cocinar

Los quesos de pasta blanda se caracterizan por ser de consistencia suave debido a su alto contenido en agua. Suelen ser de forma plana y pequeños permitiendo una curación rápida hasta el centro. ¡Ofrece a tus clientes los mejores quesos de pasta blanda del mercado!

En Makro también te ofrecemos una amplia variedad de quesos para cocinar. Prepara salsas con quesos curados y grasos, ya que su alto contenido en grasas y leche hace que se fundan con facilidad, gratinados, con mozzarella, fondues y rellenos, repostería, con el queso mascarpone, o postres con quesos semicurados… ¡Conoce de primera mano nuestro surtido de quesos para cocinar! ¡Encuéntralos con distintas soluciones y packaging! ¡Elige el que mejor se adapte a lo que necesitas!

Formatos Makro

Disfruta de los distintos formatos de queso en Makro

¡Encuentra tus productos en los formatos que necesitas! Trabajamos con barras, un cuarto, piezas enteras, medias piezas, precortado, loncheados… Un formato estrella de la temporada es loncheado ya que permite obtener un producto listo para servir, reducir las mermas, evitar manipulaciones y ahorrar tiempo de trabajo. ¡Cumple garantías las medidas sanitarias con la amplia variedad de formatos que ofrece Makro!

También encontrarás una gran variedad de quesos bajo las marcas Makro, productos de venta exclusiva en Makro, como por ejemplo, el queso crema premiado con el galardón "Sabor del año 2022" de Makro Chef.

¡Encuentra el formato que mejor se adapta a tu negocio de hostelería! ¡Si necesitas una solución personalizada ponte en contacto con nosotros!

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En Makro disponemos de todo tipo de productos y soluciones específicas para el profesional de hostelería. Desde alimentación, con una gran variedad de carnes, pescados o ultracongelados, a todo el equipamiento necesario para montar un negocio desde cero.

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Lácteos

Especialización, calidad, frescura, confianza y amplitud de surtido son algunos de los valores fundamentales de la gama de lácteos Makro para hostelería. Y un común denominador sobre todos ellos: responder a las necesidades del cliente ofreciendo soluciones a medida.

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Huevos

Imprescindible en la cocina, el huevo y sus derivados son productos siempre disponibles en el el surtido de Makro. Queremos ser la solución para tus necesidades, por eso ponemos a tu disposición los mejores productos con garantía de calidad.

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