Cocina de Latinoamérica
¿Tienes un restaurante especializado en cocina latinoamericana? ¿Quieres añadir platos sabrosos y sorprendentes a tu menú? La gastronomía latinoamericana representa un encuentro de culturas, la fusión única entre la tradición indígena y la influencia de las costumbres europeas, africanas, asiáticas y de Oriente Medio. Ingredientes básicos como el maíz, la yuca, la patata, el ají o el plátano son los protagonistas de un amplio abanico de aperitivos y platos más elaborados. De Argentina a Perú, en Makro tenemos todo lo que necesitas para ofrecer a tus clientes la tradición y diversidad de la gastronomía latinoamericana.
Cocina peruana
La cocina peruana está considerada una de las mejores del mundo y en 2011 fue reconocida como “Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo” por la Organización de los Estados Americanos. La clave de este éxito culinario se encuentra en tres elementos que definen al país: su diversidad geográfica, la riqueza cultural y haber sido capaces de fusionar las recetas y técnicas tradicionales con las influencias europeas, africanas y asiáticas.
Cocina Colombiana
Al igual que Perú, la diversidad geográfica y cultural marcan el acento de la gastronomía colombiana.
Cocina brasileña
La cocina brasileña bebe de su tradición indígena fusionada con la herencia portuguesa, francesa y africana para ofrecer una gastronomía rica en color, texturas y sabor. Los asados de carne y pescado, los guisos con arroz y frijoles, y las frutas tropicales son la puerta a una gastronomía de alto valor nutricional que conquista dentro y fuera de Latinoamérica.
Cocina venezolana
El mestizaje cultural en Venezuela tiene como resultado una cocina con sabores amerindos, europeos y africanos, combinando los productos y especias de los tres continentes para dar vida a recetas tradicionales con gran influencia de la gastronomía mediterránea.