Consulta nuestro catálogo de menaje

Descúbrelo aquí

Las piezas más importantes de una batería de cocina que se utilizan en la elaboración de menús son, sin duda alguna, las  cacerolas y las sartenes. Si fueran de baja calidad, ni el mejor cocinero y ni los más selectos ingredientes serían suficientes para elaborar un plato excelente. Por suerte, en nuestros centros MAKRO disponemos de una amplia gama de productos de la más alta calidad creados especialmente para ti con el fin de ofrecerte todo lo necesario para ayudarte en tu día a día.

Todas las sartenes y cacerolas que ofrecemos en nuestros centros MAKRO cumplen con los más altos estándares de calidad, aunque hay que tener en cuenta que la razón para que exista una variedad tan grande de materiales utilizados para su fabricación no es casual. Lo que los diferencia son las posibilidades que ofrecen y para qué clase de platos están destinados. Por ello, es conveniente que leas la breve descripción de nuestras sartenes y de los materiales de las que están fabricadas.



Surtido de sartenes

  • Sartenes de aluminio

    Sartenes de aluminio

    Excepcionalmente ligeras, lo que facilita su cómodo uso. Gracias a un reparto del calor rápido y uniforme, ahorrarás energía.

  • Sartenes de teflón

    Sartenes de teflón

    Su capa antiadherente permite utilizarlas con muy poco aceite.

  • Sartenes de titanio

    Sartenes de titanio

    Duraderas y resistentes a los daños mecánicos. Conducen muy bien el calor y lo mantienen durante mucho tiempo.

  • Sartenes de acero inoxidable

    Sartenes de acero inoxidable

    Muy duraderas. Podemos incluso emplear utensilios metálicos para mezclar los alimentos que preparamos en ellas.

  • Sartenes de acero de carbono

    Sartenes de acero de carbono

    Resultan ideales para freír con rapidez y no requieren grandes cantidades de aceite.

  • Sartenes de hierro fundido

    Sartenes de hierro fundido

    Son las más duraderas, muy resistentes al rayado y mantienen el calor durante mucho tiempo.



¿Por qué vale la pena comprar en MAKRO?

  • Amplia variedad

    Nuestros clientes pueden elegir entre gran cantidad de sartenes y cacerolas de los principales fabricantes. Disponemos también en nuestros almacenes de todos los materiales existentes en el mercado utilizados para la fabricación de baterías de cocina. Nuestra oferta de sartenes y cacerolas de diferentes tamaños se adapta a toda clase de cocinas.

  • Precios competitivos

    Conscientes de la importancia que tiene el aspecto financiero en la decisión final de compra, nos esforzamos para que nuestros precios sean competitivos y equilibrados. Así te ofrecemos la más alta calidad a un precio razonable.

  • Mejores fabricantes

    Todas nuestras cacerolas y sartenes son fabricadas por empresas de renombre bien conocidas en el sector gastronómico, como Lacor, Varila, Buyer, Horeca Select. Comprando productos de estas marcas, tendrás la seguridad de que te serán útiles durante mucho tiempo y de que los platos preparados en ellos serán sabrosos y saludables.

Personal cualificado

En caso de que la información que aparece a continuación no te aclare qué cacerola o sartén elegir, el personal cualificado de nuestros centros MAKRO podrá ayudarte a hacer tu elección. Es suficiente que te dirijas a cualquier dependiente del departamento de equipamiento de cocina, quien te explicará detalladamente las ventajas e inconvenientes de cada solución.


¿Qué sartenes elegir?

De hierro fundido

De hierro fundido

El hierro fundido es un excelente material que se calienta gradualmente por toda su superficie, lo que permite asar o freír los alimentos de manera uniforme.

  • Conservación: para prevenir la corrosión es necesario asegurarse de secar bien las sartenes de hierro fundido antes de guardarlas.
  • Para su fabricación se utilizan materias primas naturales a las que no se añade ninguna sustancia química ni materiales artificiales
  • Indicado para frituras, rebozados y patatas para tortilla.

De acero inoxidable

De acero inoxidable

Son duraderas y muy resistentes al rayado, por lo que se pueden emplear utensilios metálicos para mezclar los alimentos que preparemos en ellas. Se calientan lentamente. Son aptas para el lavavajillas.

  • Los ingredientes ácidos (por ej. el vinagre o el zumo de limón) no reaccionan con este material, gracias a lo cual los alimentos no adquieren un regusto metálico.
  • El acero no reparte tan bien el calor, por lo que este tipo de sartenes se calientan con bastante lentitud.

De aluminio

De aluminio

Ligeras y resistentes a la corrosión, se caracterizan por un reparto uniforme y rápido del calor. Durante su utilización se deben emplear únicamente utensilios de materiales blandos o de madera.

  • El calor es conducido rápidamente y repartido de manera uniforme por toda la superficie, lo que permite ahorrar bastante energía y evitar que las comidas se quemen.
  • Las piezas de aluminio no son aptas para lavavajillas
  • Pueden calentarse hasta 180 grados.
De acero de carbono

De acero de carbono

Perfectas para freír con rapidez y conseguir un efecto de piel crujiente. Resultan ideales para utilizar mínimas cantidades de aceite.

  • No requieren mucho aceite porque al cabo de cierto tiempo se cubren de una capa negra, gracias a la cual la comida no se adhiere a la superficie
  • Este tipo de sartén durará muchos años. En cambio, no sirve para freír productos ácidos, como tomate, por ejemplo, porque dañan su capa protectora.
  • Resistentes a la corrosión

De teflón

De teflón

  • Non-stick ("antiadherente”) – permiten freír con cantidades de aceite muy pequeñas
  • Fáciles de limpiar
  • Su recubrimiento permite cocinar con menos aceite, lo que hace que la comida preparada de esta manera resulte más saludable

De titanio

De titanio

  • Son más duras que las de teflón, pero tienen las mismas ventajas: evitan que los alimentos se quemen y reparten bien el calor.
  • Combinan las ventajas de las sartenes de hierro fundido y las de teflón.
  • Las piezas de titanio, al igual que las de hierro fundido, mantienen durante mucho tiempo el calor.
  • Las comidas que se fríen en ellas no se queman y siguen calientes durante mucho tiempo.