Equipamiento imprescindible en catering para hostelería

1.1 Cocinas de inducción: las cocinas de inducción son las campeonas de la restauración, ya que ofrecen un control preciso de la temperatura y un calentamiento rápido. Estas cocinas de inducción portátiles son perfectas para cocinar in situ en el catering, desde saltear salsas delicadas hasta dorar carnes a la perfección.

1.2 Parrillas portátiles: impresiona a tus clientes con humeantes barbacoas y delicias a la parrilla incorporando parrillas portátiles a tu repertorio. Estas versátiles parrillas son indispensables para los eventos al aire libre, infundiendo a los platos ese sabor apetitoso y acariciado por las llamas.

1.3 Quemadores de exterior: los quemadores de exterior son el centro neurálgico de la cocina. Proporcionan la potencia necesaria para preparar sopas, guisos y platos de pasta en grandes cantidades, asegurando que nadie se quede con hambre.

2.1 Bandejas de presentación: eleva el nivel de tus presentaciones con bandejas de presentación. Estas versátiles herramientas crean niveles dinámicos para mostrar aperitivos, postres o incluso platos principales, añadiendo dimensión y atractivo visual a tu presentación.

2.2 Soportes para tartas: coloca tu postre en el centro del escenario con elegantes soportes para tartas. Estos soportes no sólo exhiben tus dulces de forma atractiva, sino que también resaltan su importancia en la experiencia gastronómica.

2.3 Torres de cupcakes: las torres de cupcakes son un postre de moda. No sólo presentan los cupcakes de una manera visualmente impresionante, sino que también facilitan que los invitados se sirvan ellos mismos.

2.4 Candelabros y velas: crea ambientes con candelabros y velas. Su cálido y titilante resplandor añade un elemento de romanticismo a cualquier evento, haciéndolo inolvidable.

2.5 Centros de mesa: crea centros de mesa cautivadores que unan el tema de tu evento. Estos elementos decorativos sirven para iniciar conversaciones y mejorar la estética general del catering.

2.6 Jarrones: las flores frescas colocadas en elegantes jarrones pueden transformar cualquier espacio. Estos acentos florales aportan la belleza de la naturaleza a la presentación de tu catering, haciéndolo más acogedor.

2.7 Carteles de pizarra: la versatilidad de los carteles de pizarra es inigualable. Utilízalos para etiquetar platos, transmitir detalles del evento o inyectar encanto rústico a tu catering.

3.1 Manteles: los manteles marcan el tono de la mesa. Elígelos con cuidado para que combinen con el tema y los colores del evento y realcen la experiencia gastronómica.

3.2 Servilletas: las servilletas de calidad, ya sean de lino o de papel, son esenciales para mejorar la experiencia gastronómica. La servilleta adecuada puede añadir un toque de lujo a cada cubierto.

3.3 Vajilla: impresiona a tus invitados sirviendo sus creaciones culinarias en una vajilla de alta calidad que complemente el estilo de tu catering y el tema de tu evento.

3.4 Cubiertos: una cubertería bien elaborada completa la experiencia gastronómica, añadiendo un toque de elegancia a cada cubierto. Elige utensilios que se ajusten a cada evento y, en el caso de los más informales, puedes optar por menaje para catering desechable.

3.5 Platos llanos: los platos llanos son los héroes anónimos del servicio de mesa. No sólo aportan sofisticación, sino también un toque de color que realza el conjunto.

3.6 Cristalería: desde copas de vino hasta vasos de agua, la cristalería es un elemento esencial de la mesa. Elige una cristalería que se adapte a la oferta de bebidas del evento y eleve la experiencia.

3.7 Salero y pimentero: no pases por alto lo básico: los saleros y pimenteros deben estar a mano para que los invitados puedan sazonar sus platos al gusto.

3.8 Jarras de agua: mantén a los invitados hidratados con elegantes jarras de agua que complementen la decoración de tu mesa. Estas jarras también añaden un elemento de comodidad para los comensales.

3.9 Paneras: sirve el pan recién horneado en encantadoras cestas de pan que no sólo mantienen el pan caliente, sino que también añaden un toque rústico a tu catering.

4.1 Cubiertos de plástico: para eventos al aire libre o a gran escala, los cubiertos de plástico desechables son una opción práctica. Simplifican la limpieza y garantizan que los invitados tengan cubiertos a mano.

4.2 Servilletas de papel: opta por servilletas de papel ecológicas para reducir el impacto medioambiental y mantener al mismo tiempo la comodidad y la limpieza.

4.3 Vajilla de plástico: sirve las bebidas en vajillas de plástico duraderas y reciclables que sean a la vez elegantes y funcionales. Es ideal para eventos en los que la cristalería resulta poco práctica.

4.4 Platos de Aperitivo: pequeños pero esenciales, los platos de aperitivo son perfectos para presentar bocados que marcan el tono del plato principal.

4.5 Picos de cóctel: eleva la hora del cóctel con decorativos picos de cóctel que no sólo sostienen guarniciones, sino que también añaden estilo a tus bebidas, mejorando la experiencia general del cóctel.

7.1 Bandejas para servir: presenta con elegancia los platos con elegantes bandejas de servicio que complementan tu tema y mejoran la experiencia gastronómica en general.

7.2 Soportes para bandejas: mantén las bandejas al alcance de la mano con resistentes soportes para bandejas que maximizan la eficiencia del servicio y garantizan que los clientes puedan acceder a tus ofertas sin esfuerzo.

7.3 Chafers: eleva el nivel de los eventos tipo buffet con chafers que no sólo mantienen la comida caliente, sino que también añaden un toque de sofisticación a tu presentación.

7.4 Utensilios de servicio: invierte en utensilios de servicio de alta calidad que permitan una presentación eficiente y elegante de los alimentos.

7.5 Bandejas: las bandejas desechables son esenciales para organizar y mostrar sus creaciones culinarias, contribuyendo a la estética general de tu catering.

7.6 Delantales y uniformes para camareros: los camareros uniformados con delantales añaden un toque profesional a tu servicio de catering, creando un aspecto cohesionado y pulido para tu equipo.

9.1 Cubos de basura: mantén los espacios del evento limpios y organizados con cubos de basura colocados estratégicamente para facilitar su eliminación, contribuyendo a un ambiente ordenado y agradable.

9.2 Lavamanos: prioriza la higiene ofreciendo estaciones de lavado de manos que proporcionen a los invitados y al personal de acceso las manos limpias durante todo el evento.

9.3 Desinfectante de manos: mejora la seguridad y la comodidad ofreciendo estaciones de desinfección de manos, asegurando que todos puedan mantener una higiene de manos adecuada.

9.4 Toallas de limpieza: mantén las superficies impecables con toallas de limpieza de alta calidad que mantengan un aspecto pulido durante todo el evento.

9.5 Guantes desechables: protege a tu equipo y mantén los estándares de higiene equipando al personal con guantes desechables para una manipulación segura de los alimentos.

9.6 Papeleras: agiliza el proceso de limpieza con cubos de basura que permiten recoger las mesas de forma eficiente, permitiendo una rápida transición entre las fases del evento.