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Cervezas del mundo


La cerveza es una de las bebidas más universales. Tanto que bien puede considerarse como una cultura. Hay tanta variedad de cervezas que pensarás que la receta original se ha perdido. Sea como fuere, la elección de un tipo u otro depende mucho del país de origen. En España, se opta por marcas como Mahou o Heineken; en Estados Unidos, por la mítica Budweiser; en Alemania, por Paulaner; y, en Irlanda, por la cerveza negra Guinness. Un mundo de sabores a disposición de los paladares más exigentes. Todos ellos puedes encontrarlos en nuestra sección de cervezas. No dudes en buscar el tuyo.


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¿Qué tipos de cervezas existen?

Existen muchos criterios de clasificación de la cerveza, pero quizás el más sencillo, para entender el universo cervecero, es el basado en el tipo de fermentación. En función de este criterio, puedes distinguir dos grandes familias cerveceras:
Las de la familia Ale. En este grupo, se integran todas aquellas cervezas que incluyen levaduras de fermentación alta. Se incluyen cervezas cuyo proceso de fermentación se realiza a temperaturas superiores a los 24º. Son muy consumidas en las Islas Británicas y tienden a ser más sabrosas que el resto. Minerva, Tempus o Mediterránea son algunas de las que pueden incluirse en este grupo. Es un grupo muy complejo, que engloba muchos tipos y se subdivide en muchas categorías. No obstante, las originarias se mantienen:
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Las cervezas de fermentación espontánea son aquellas cuya fermentación se hace en cepas salvajes de levadura. Dentro de este mismo grupo, seguro que has oído hablar de algunas conocidas, como Faro o Lambic.
Las cervezas más populares del mundo
Son infinitas las marcas y los tipos de cervezas que puedes encontrar en el mercado, si bien es cierto que unas gozan de más popularidad que otras. Las más conocidas son: