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Verduras y hortalizas congeladas

Disponemos de un amplio surtido de verduras y hortalizas congeladas para que las puedas ofrecer en cualquier momento del año.
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VENTAJAS SOBRE LA VERDURA FRESCA

Las verduras ultracongeladas mantienen los mismos beneficios que las verduras frescas con un precio  estable durante todo el año que te ayudará a la hora de calcular tus escandallos.

  1. Se recolectan en su punto óptimo de maduración
  2. No pierden propiedades respecto al producto fresco
  3. Son productos disponibles durante todo el año por lo que evitas estacionalidades
  4. Vienen limpios, sin desperdicios y no tienen agregados de sodio como sucede en muchos enlatados
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LA ULTRACONGELACIÓN

Garantiza la inocuidad de los alimentos así como el mantenimiento de la calidad sensorial y organoléptica de los mismos. ¿En qué consiste? Es un proceso en el que en menos de 2 horas se llega a congelar un alimento por completo. Posteriormente el producto se estabiliza a 18-20º bajo cero para su conservación.
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¿SABÍAS QUÉ?

Las verduras y hortalizas si no se consumen antes de 24 horas tras su recolección llegan a perder hasta un 50% de sus vitaminas? Las verduras ultracongeladas están listas para cocinar, manteniendo sus propiedades, sabor y frescura.