Recetas de carne

Secreto ibérico con trigueros, cherrys y patata rota

Jamón ibérico con patatas artesanas y huevos rotos

Jamón cocido al horno

¿Qué es?

Una delicia para el paladar que sorprenderá al ojo y contentará el estómago de todos tus comensales.

¿Cómo se hace?

Un plato de siempre que nunca defrauda… Me gusta pochar las patatas lentamente en aceite de oliva, en el último momento freírlas en aceite bien caliente, para que queden crujientes por fuera y muy suaves por dentro.

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Un plato sencillo pero ingenioso que nos permitirá preparar una comida familiar sin casi esfuerzo y con un resultado espectacular… les gusta a todos!

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