bao de pato con salsa hoisin

El bao de pato con salsa hoisin es una fusión irresistible de tradición asiática y sofisticación moderna.  Un bocado lleno de contrastes que sorprende por su equilibrio y elegancia. Ideal para una entrada original o para impresionar con un toque gourmet.

Bao pato
Ingredientes de la receta
Meng fu pato asado 675-685 g congelado
Meng fu pato asado 675-685 g congelado
1 UNIDAD
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
8,90 € 9,79 €  incl. IVA
Meng Fu pan bao 700g
Meng Fu pan bao 700g
1 BOLSA/BOLSON
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
Descuento por volumen
6,75 € 7,43 €  incl. IVA
LEE KUM KEE salsa hoisin BOTELLA 1,8 L
LEE KUM KEE salsa hoisin BOTELLA 1,8 L
1 BOTELLA
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
13,45 € 14,80 €  incl. IVA
METRO Chef sésamo semillas tostadas 600 g
METRO Chef sésamo semillas tostadas 600 g
1 TARRO
Disponible en Makro Madrid (Barajas)
4,89 € 5,38 €  incl. IVA
Tiempo: 80 min
Dificultad: Media
Comensales: 4

Necesitarás

CantidadIngredientes
50g
Pato Deshuesado asado Meng Fu
1g
Bao Meng Fu
10g
salso Hoisin Lee Kum Kee
1g
Sesamo negro y tostado
1g
Cebollino

Paso a paso

Bao paso 1

Paso 1

Descongelamos separamos y freímos el pato.
Bao paso 2

Paso 2

Freír a 190 grados durante 4 o 5 minutos hasta que esté crujiente.
Bao paso 3

Paso 3

Loncheamos la pechuga del pato.
Bao paso 4

Paso 4

 Cocinamos el bao dos minutos al vapor.
Bao paso 5

Paso 5

Ponemos dentro del bao las lonchas, la salsa hoisin, el sésamo y el cebollino.

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