bao de pato con salsa hoisin

El bao de pato con salsa hoisin es una fusión irresistible de tradición asiática y sofisticación moderna. Un bocado lleno de contrastes que sorprende por su equilibrio y elegancia. Ideal para una entrada original o para impresionar con un toque gourmet.

Bao pato

Ingredientes de la receta

en Makro Madrid (Barajas) Cambiar ubicación

Meng Fu Pato asado 575-685 g

Meng Fu Pato asado 575-685 g

Meng Fu pan bao 700g

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Descuento por volumen

LEE KUM KEE Salsa hoisin en garrafa de 1,8 L

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METRO Chef Semillas de sésamo tostadas en tarro de 600g

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Tiempo: 80 min

Dificultad: Media

Comensales: 4

Necesitarás

CantidadIngredientes

50g

Pato Deshuesado asado Meng Fu

1g

Bao Meng Fu

10g

salso Hoisin Lee Kum Kee

1g

Sesamo negro y tostado

1g

Cebollino

Paso a paso

Bao paso 1

Paso 1

Descongelamos separamos y freímos el pato.

Bao paso 2

Paso 2

Freír a 190 grados durante 4 o 5 minutos hasta que esté crujiente.

Bao paso 3

Paso 3

Loncheamos la pechuga del pato.

Bao paso 4

Paso 4

Cocinamos el bao dos minutos al vapor.

Bao paso 5

Paso 5

Ponemos dentro del bao las lonchas, la salsa hoisin, el sésamo y el cebollino.

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