MAKRO Y MAPFRE PRESENTAN SU MANUAL DE SOLUCIONES PARA LA HOSTELERÍA

 

• El Manual nace como una guía práctica y útil para solventar los incidentes más habituales en hostelería y ofreciendo soluciones para gestionarlos y anticiparse a ellos.

Madrid, 23 de abril de 2026. La hostelería es uno de los sectores más dinámicos del país, una de las palancas indispensables de la economía nacional. La Confederación Empresarial de Hostelería en España apunta a que son 300.000 empresas las que conforman el sector HORECA, un colectivo en constante crecimiento. No obstante, estos datos son directamente proporcionales a su alto índice de siniestralidad. Según las últimas estimaciones del Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), es uno de los cinco sectores económicos con mayor siniestralidad del país. 

Para dar respuesta a esta realidad, la aseguradora Mapfre y Makro, compañía líder en distribución mayorista multicanal a hostelería, han presentado en el Cash & Carry de Makro en Alcobendas el Manual de Soluciones para la Hostelería. El Manual, elaborado en conjunto por ambas entidades, busca ser una herramienta práctica y útil para los profesionales del sector hostelero, exponiendo los distintos riesgos que pueden afrontar y proponiendo soluciones para optimizar su gestión y facilitar la toma de decisiones.

Chema León, director de Marketing de Makro, destaca que “En Makro trabajamos para acompañar al hostelero en toda su operativa y hacerles más fácil su día a día, y esto incluye ayudarles a anticiparse a situaciones no deseadas y a estar preparados y cubiertos si en algún momento se producen”.

Así, en este Manual los hosteleros pueden encontrar desde soluciones digitales para proteger sus datos, asegurar los dispositivos o gestionar toda la información esencial para bares y restaurantes, como la información de facturación. También cuentan con soluciones para afrontar riesgos como pueden ser posibles daños en el establecimiento, como incendios, problemas con productos perecederos por averías en sus sistemas, protocolos de seguridad para asegurar su responsabilidad ante terceros, asegurar la compara de bienes y mobiliario o seguridad de sus equipos en el trabajo.

“En Mapfre apostamos por una protección integral; analizamos cada situación y personalizamos nuestra oferta aseguradora para responder de la mejor forma, con foco en la prevención”, señala Jorge Sicilia, director de desarrollo del área de negocio de Empresas de Mapfre España.

Una amplia oferta aseguradora para los hosteleros​

En cuanto a la oferta que la aseguradora pone a disposición del colectivo, pueden consultarse las coberturas de responsabilidad civil y defensa jurídica, protección frente a riesgos cibernéticos, servicios de asistencia 24 horas, reformas y vigilancia del local, o soluciones para la seguridad en el trabajo y fidelización y vinculación de los profesionales, entre otras.

Estas soluciones dan respuesta a los incidentes que aborda el sector. Según la cartera de clientes de la aseguradora, que suma 75.000 pólizas contratadas por HORECA, los riesgos más comunes en bares, cafeterías o restaurantes son los incidentes provocados por agua, seguidos de las roturas de cristales, fallos eléctricos y bienes refrigerados, robos o daños por fenómenos atmosféricos. No obstante, los incendios son los que suponen un mayor impacto económico, ya que comprometen la continuidad del negocio al provocar daños en continentes, contenido, maquinaria y existencias.

Al acto de presentación del Manual de Soluciones para la Hostelería celebrado hoy en Makro Alcobendas han asistido Juan Antonio Medina y Nino Redruello, miembros de la Junta de la Federación de Reposteros y Hosteleros en España (Facyre); Beatriz Cecilia, directora de proyectos de Hostelería de España; Jorge Sicilia, director de desarrollo del área de negocio de Empresas de Mapfre España; y Chema León, director de Marketing de Makro.