Gama de Cervezas para hostelería de Makro
La cerveza es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Su sabor atrapa a millones de personas y a su alrededor existe una industria de maestros cerveceros nacional e internacional potente. Debido a su popularidad e importancia en la hostelería, en Makro queremos ofrecerte una amplia gama de cervezas que se adaptan a cualquier menú o carta. Un surtido vivo con 500 referencias que se renueva constantemente para ajustarnos a las necesidades de nuestros clientes. Lager, Ipa, nuevas incorporaciones en cervezas nacionales -locales, artesanas, internacionales…
Como expertos en el sector, en Makro nos comprometemos a ofrecer nuevas tendencias nacionales pero también cerveceros locales y marcas regionales. En nuestro stock, no faltan las cervezas de importación más representativas y conocidas de Alemania, Bélgica, Irlanda y Reino Unido, pero además estamos en constante evolución para incorporar novedades, siempre cumpliendo con las demandas del sector.
Un tipo de cerveza para conquistar todos los paladares
En la milenaria historia de la cerveza han existido muchos tipos y variedades de esta bebida. Sin embargo, existen dos categorías principales que engloban a prácticamente todas sus versiones: las cervezas Ale y las Lager. La diferencia radica en su fermentación: las Ale son de fermentación alta y las Lager de fermentación baja. Actualmente, la cerveza más popular en España y el norte de Europa es la tipo Pilsen, porque es más suave, menos amarga y con menor carga alcohólica. Sin embargo, países como Alemania, Bélgica y Reino Unido conservan el gusto por las cervezas más tostadas y de baja fermentación. ¿Quieres saber los tipos de cerveza que existen? ¡Sigue leyendo!
¿Qué cerveza buscas?
¿Qué es el IBU-EBU y el EBC, y por qué es importante para tus clientes?
MARIDAJE CON CERVEZA ARTESANAL
Qué vaso utilizar para cada cerveza
Tan importante es saber servir bien una buena cerveza como saber qué vaso debemos utilizar con cada tipo de cerveza. Un vaso adecuado para cada tipo de cerveza favorecerá a resaltar su sabor, aroma y color. Existen cientos de vasos diferentes para cada tipo de cerveza y en algunos países de gran tradición cervecera como Bélgica o Alemania es muy habitual ver detrás de las barras una gran amplitud de menaje específico. A continuación te damos algunos consejos sobre los vasos más adecuados según el tipo de cerveza.
