carnes congeladas

En Makro disponemos de un amplio catálogo de carne ultracongelada en diferentes formatos para que tengas a tu disposición aquellos cortes o despieces que necesitas. Contamos con más de 700 referencias de carne ultracongelada de todo tipo de especies: vacuno, porcino, aves o incluso carnes exóticas como cebra, canguro o cocodrilo. 

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Carnes congeladas, siempre listas para tu cocina

En Makro, la carne congelada es sinónimo de sabor y calidad

Nuestro objetivo es ofrecerte la mejor carne del mercado, por eso nuestra carne ultracongelada, al igual que la carne fresca, proviene de ganaderos certificados que nos ofrecen todas las garantías de sabor y calidad.

Propiedades intactas gracias a la ultracongelación y la cadena de frío

La carne ultracongelada que te ofrecemos en Makro tiene las mismas garantías de sabor y calidad que la carne fresca. Esto es así por el riguroso proceso de ultracongelado al que la sometemos (una congelación rápida a temperaturas inferiores a 40ºC bajo cero) y el extremo cuidado con el trabajamos para cumplir a rajatabla tanto con la cadena como con el mantenimiento del frío desde que la carne entra a nuestra plataforma hasta que llega a la puerta de tu establecimiento. 

 

Surtido extenso

carnes congeladas para hostelería

En Makro disponemos de un gran surtido de carne ultracongelada a tu disposición: cerdo, ternera, ave, cabrito, cordero, exóticas, etc, con la que podrás elaborar exquisitos platos en la cocina de tu restaurante. 
carne cerdo congelada

Carne de cerdo congelada

Desde cerdo blanco hasta carnes ibéricas congeladas. En nuestras tiendas podrás encontrar carne de cerdo de calidad en diversos despieces y cortes: solomillo, cintas, chuletas, costillas, etc. Además, en nuestras tiendas Makro podrás encontrar el suculento cochinillo congelado, perfecto para grandes comidas y para elaborar en asados o parrilladas. Además, tienes la opción de comprar solamente medio lechón o lechona entera o cortada en raciones. Te ofrecemos diferentes soluciones de envasado a tu medida y solo trabajamos con proveedores certificados que nos garantizan la calidad y trazabilidad de la carne de cerdo. 

carne vacuno y ternera congelada

Vacuno y ternera congelada

Disponemos de una amplia variedad de despieces y cortes de vacuno y ternera ultracongelada. En Makro trabajamos con todo tipo de razas, cortes orígenes y envasados, para que cuentes con un gran surtido a tu disposición. Y si no encuentras aquel despiece que estás buscando, solo tienes que ponerte en contacto con nuestros profesionales especializados, que te ofrecerán aquella raza que estás buscando o aquel corte que más se adecúe a tu manera de cocinar. 

carne de ave congelada

Carne de ave congelada

El pollo es uno de los productos básicos en la cocina de cualquier restaurante. En España el consumo de pollo es muy elevado por lo que numerosas recetas lo incluyen. Por eso contamos con un surtido muy amplio envasado en diferentes formatos para que puedas utilizar simplemente aquellas porciones que necesites: traseros, alas, alones, filetes, jamoncitos o pechuga, entre otras muchas referencias.

 

  • Pollo congelado

El pollo es uno de los productos básicos en la cocina de cualquier restaurante. En España el consumo de pollo es muy elevado por lo que numerosas recetas lo incluyen. Por eso contamos con un surtido muy amplio envasado en diferentes formatos para que puedas utilizar simplemente aquellas porciones que necesites: traseros, alas, alones, filetes, jamoncitos o pechuga, entre otras muchas referencias.


  • Pato congelado

El consumo de pato en España se realiza, casi exclusivamente, en restaurantes. Por eso tenemos un variado surtido de pato ultracongelado. En nuestras tiendas Makro podrás encontrar magret, escalopes de hígado, hígado entero, solomillo, muslo en confit, foie, etc. Sorprenderás a tus clientes añadiendo este producto a tu carta.

cordero congelado

Cabrito y cordero congelado

Tanto el cordero como el cabrito están considerados como dos de las joyas de la gastronomía española. Presentes en numerosas recetas resultan exquisitos en guisos, acompañados de guarnición o simplemente asados.

En Makro disponemos diferentes cortes y despieces de cabrito. En nuestra sección de carnicería podrás encontrar cabritos o corderos enteros, mitades, cortados en canal o despiezados: piernas, paletillas, chuletas o chuletillas. Te ofrecemos cabrito y cordero de calidad con todas las garantías. 

carne congelada exótica

También carnes exóticas

Si buscas sorprender a tus clientes, no dudes en elegir entre nuestra variada selección de carnes exóticas: avestruz, canguro; etc. Además, en nuestra sección de ultracongelados podrás encontrar suculentas hamburguesas de reno, cocodrilo, pitón, camello, cebra, bisonte o búfalo.

Toda nuestra carne exótica se presenta únicamente ultracongelada para garantizar la higiene y seguridad sanitaria. Además, nuestro personal especializado realiza exhaustivos controles para una garantía de calidad extra a este tipo de carne.

 elaborados cárnicos ultracongelados

Elaborados cárnicos ultracongelados

Makro presenta una solución mejorada de las carnes congeladas que se ajusta a las necesidades de nuestros clientes y a las nuevas tendencias alimenticias: ¡preparados listos para cocinar!

Carne picada, hamburguesas, mini hamburguesas y albóndigas preparadas y ultracongeladas con nuestra nueva fórmula. 
Mejora tu stock

Imprescindible para tu despensa

En Makro te garantizamos la disponibilidad de todo tipo de carne ultracongelada para tu restaurante. Comprando carne ultracongelada ahorrarás tiempo y dinero ya que te ofrecemos una gran variedad de formatos y cortes. Teniendo carne ultracongelada en en tu cocina podrás gestionar mejor el stock, almacenar por ración y realizar un aprovechamiento total del producto reduciendo la merma y, por tanto, el gasto.