Metro Premium

METRO Premium, también conocida como Makro Premium, es la Marca Makro que se caracteriza por su selecta colección de productos de gama gourmet. Se trata de productos de alimentación que deben cumplir unos criterios exigentes de calidad. Las categorías que encontrarás bajo esta marca son productos frescos y ultrafrescos, conservas, ultramarinos y panadería.

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Makro Premium

¿Qué características tienen los productos makro premium?

Todos los productos que están bajo Makro Premium deben cumplir con el siguiente requisito: son productos de calidad superior al referente de mercado. Esto implica que el producto tendrá mayor porcentaje de materia prima, haya sido elaborado con productos de mayor calidad o contenga mayor materia grasa comparándolo con el referente del mercado. Por ejemplo, las croquetas Makro Premium de jamón están elaboradas con jamón ibérico cuando la mayoría de las croquetas del mercado se elaboran con jamón curado o carne de otras partes del cerdo.

Además del requisito anterior, los productos deben cumplir con alguna de las siguientes características:

Razas especiales como ibéricas o cultivos diferenciadores, por ejemplo, pastos naturales donde los cerdos se alimentan solo de bellota.

Productos sostenibles. Ejemplos: productos orgánicos, basados en la pesca o agricultura sostenible o productos bio.
Productos de origen exótico o poco común.
Producto de elaboración casera o tradicional.
Productos de Denominación de Origen destacada.

Los productos de Makro Premium están dirigidos a cualquier cocinero que busque inspiración e innovación en la elaboración de sus platos, aportando una gran calidad con productos gourmet y acogiéndose a las últimas tendencias culinarias del mercado.

De este modo, con Makro Premium podrás ofrecer un producto diferenciador y de gran calidad para tus platos que enriquecerá las experiencias culinarias de tus clientes.

Nuevos productos

novedadesdel mes

Todos los meses lanzamos nuevos productos de Marcas Makro con el objetivo deofrecerte siempre un surtido cada vez más amplio y que responde a las tendencias del mercado.

Accede a las novedades

Descubre el valor diferencial de algunos de los productos de Makro Premium que podrás encontrar en Makro

Productos makro premium

Espárragos blancos de Navarra Makro Premium

Espárragos blancos Denominación de Origen Navarra

Los espárragos de Makro Premium se seleccionan con colaboración con expertos locales, como por ejemplo espárragos blancos D.O Navarra que viajan directamente de Navarra a tu cocina.

Ensaladas Mezclum Makro Premium

Las ensaladas Mezclum también se encuentran entre los productos más utilizados por la comunidad hostelera de esta categoría. Son cinco tipos de ensaladas listas para decorar y sorprender, lo que te permitirá un gran ahorro de tiempo.

La Mezclum que combina los sabores de la escarola rizada, brotes de lechuga roja, radicchio y mizuna.
Mezclum especial entrantes y pastas: balance ente amargos y azufrados que le hacen ideales para aderezar con aliños densos.
Mezclum especial hamburguesa: aporta textura crujiente y sabores variados perfectos para acompañar con aliños grasos.
Mezclum especial pescados crudos: equilibrio entre dulce y amargo con suave y ligero toque picante.
Mezclum especial carnes: armonía de textura y toques picantes para acompañar el sabor dulce de la carne.

Croquetas Makro Premium galardonadas como ´Sabor del año´

croquetas makro premium

Las croquetas, disponibles en varios sabores como de rabo de vacuno, boletus, pulpo o chipirón, son el producto estrella de Makro Premium. Estas deliciosas croquetas de receta casera están listas para su uso. Su cobertura ha sido diseñada para aportar una textura crujiente y cremosa, su interior está compuesto de materias primas de primera calidad. Además, han sido testadas por chefs para asegurar su exquisita calidad.

¡NOVEDAD! La última incorporación a nuestra familia de croquetas Makro Premium son las croquetas de angus. Están elaboradas con carne de angus 100% nacional y tienen una cobertura especial de pan panko crujiente. ¡Ya disponibles en Makro!

Las croquetas Makro Premium estilo casero reciben la distinción "Sabor del año restauración"

Las croquetas cuentan con siete variedades y han sido seleccionadas con este galardón gracias a su receta casera. Este galardón lo han recibido por segundo año consecutivo (2020 y 2021). Makro lanzó esta variedad de producto como respuesta a las necesidades de sus clientes creando una gama de alta calidad de uno de los alimentos gastronómicos más consumidos: las croquetas.

Su formato de venta está orientado a la comodidad del hostelero, con packs de 1 Kg congelados, para evitar cualquier desperdicio alimentario.

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¿Cómo cocinar las croquetas Makro Premium galardonadas por "Sabor del año" en restauración en el año 2020 y 2021?

En el siguiente vídeo te damos las claves para preparar de forma adecuadas las croquetas Makro Premium que tienen 7 variedades diferentes.

Paso 1: deberás freír las croquetas por inmersión en aceite de oliva que calentaremos a 200 grados aproximadamente.

Paso 2: después se bajará la temperatura a 180 grados y las croquetas se harán durante 5 o 6 minutos.

De este modo, conseguirás un interior muy cremoso y un exterior muy crujiente.

Empaquetado

¿cómo identificar los productos makro premium?

Identificarás los productos de Makro Premium por su diseño de color azul oscuro con el logo de Makro Premium en dorado.

Este sello de calidad es común a todos los productos de esta categoría.

La mayoría de los productos cuentan con una ventana transparente para que puedas visualizar el producto.

Los iconos que te ayudan a elegir mejor. Unos iconos en la parte frontal del producto, te ayudarán a saber la cantidad de porciones que incluye para que puedas controlar mejor tu escandallo, sugerencias de preparación, peso del producto, etc.

Con los iconos queremos ayudarte a sacar el máximo rendimiento al producto.

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