El mejor pescado para tu negocio está en Makro

Descubre cada día la variedad de pescado fresco salvaje y de crianza que te ofrecemos en tu pescadería Makro. Conscientes de que no solo la frescura y el sabor son primordiales, también la sostenibilidad, en Makro seleccionamos las mejores piezas de pescado que provengan de una pesca de extracción selectiva cuidadosa con el medio ambiente, así como, pescados de crianza que cumplan con los parámetros más estrictos para garantizar todas sus propiedades. 

Queremos mantener la máxima oferta en variedad de pescados durante la temporada, pero también fuera de ella, seleccionando las mejores piezas de pescado de crianza con garantía de calidad y sabor. El pescado de crianza ofrece todas las ventajas que un profesional necesita: pescado libre de tóxicos, respeto animal, prevención de enfermedades, libres de OGM (organismos genéticamente modificados) y estabilidad en el precio.

Makro fue la primera empresa de distribución en España en obtener la certificación de pesca sostenible de MSC (Marine Stewardship Council) por una pesca responsable con el Medio Ambiente, en variedades como el bacalao skrei o la sardina y posteriormente en merluza, boquerón, bonito del Cantábrico, berberecho y navaja.

Para garantizar la sostenibilidad de los mares apostamos por el pescado de crianza de calidad. Un pescado fresco que llega a nuestras pescaderías con todas sus cualidades de sabor, con un precio más equilibrado, facilitando la labor de los profesionales a la hora de realizar por ejemplo, el escandallo de un plato .

Trabajamos con equipos de expertos auditores que realizan controles en origen con el proveedor, en el transporte y en las propias tiendas Makro. También contamos con controles externos efectuados por la entidad independiente Bureau Veritas, para garantizar que todos nuestros procesos cumplen todos los criterios de sostenibilidad.